Kako jesti s koronarnom bolešću srca

Samo uz integrirani pristup liječenju koronarne bolesti srca moguće je značajno poboljšati kvalitetu života. Osim liječenja, liječnici preporučuju da se pacijenti pridržavaju posebne prehrane. Dijeta za koronarnu bolest srca nije namijenjena samo za smanjenje dnevnog unosa kalorija, nego može pridonijeti gubitku težine.

Što je CHD?

Bolest koronarnih arterija, ili koronarna bolest srca, bolest je koja utječe na patološke promjene u miokardiju, što uzrokuje kvar koronarne cirkulacije. Glavni uzrok bolesti je pogoršanje protoka krvi u arterijama srca zbog suženja lumena. Krvni sudovi su blokirani iz sljedećih razloga:

• Povećajte gustoću krvi.
• Povećana koagulacija.
• Povrede integriteta vezivnog tkiva srčanih žila.
• Pojava plaka kolesterola na unutarnjim stijenkama krvnih žila.

Osnova prehrane

Prehrana za koronarne bolesti srca temelji se na normalizaciji metabolizma lipida, kada je viskoznost krvi značajno smanjena. Zahvaljujući prehrani pacijenta, održava se ton srčanog mišića. Liječnik ili nutricionista odabire hranu na takav način da razina kolesterola u tijelu opadne, a višak se eliminira.

Pravilna dijeta može upozoriti:

1. Konvulzije koronarnih arterija;
2. Povišen krvni tlak.

Koji su proizvodi zabranjeni u IBS-u

Prilikom formiranja dijete za koronarnu bolest srca, liječnici savjetuju minimiziranje proizvoda koji mogu dovesti do brzog dobivanja na težini i povećanja razine kolesterola u krvi. Takvi proizvodi se priznaju:

• Žumanjci.
• Bogate mesne i gljive juhe ili juhe.
• Riblji kavijar
• Meso od rakova, školjke, škampi, školjke.
• Muffin: bijeli kruh, kolači, keksi, deserti, pite, sladoled.
• Odmor i mast.
• Meso: govedina, masna ovčetina, svinjetina, debela ptica.
• Margarin i maslac.
• Majoneza, soja umak.
• Marmelada, slatkiši, šećer.
• Prženi krumpir
• "Fast Food", uključujući čips.
• Poluproizvodi.
• Kondenzirano mlijeko.
• Čokolada, čokoladna punila, vrhnje.
• Kikiriki, lješnjaci.
• Mliječni proizvodi visokog sadržaja masti.
• Alkoholna pića.
• Dimljeni proizvodi: kobasice, balyk, kobasice, slanina.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za anginu i ishemiju srca trebala bi uključivati ​​proizvode koji doprinose obnavljanju rezervi vitamina i minerala u tijelu. Bolesnici trebaju jesti hranu koja povećava vaskularni tonus i poboljšava cirkulaciju krvi.

Ovi proizvodi su:

• Pečeni proizvodi od krupnog brašna.
• Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti: svježi sir, kefir, mlijeko.
• Ugušeno ili kuhano / kuhano na pari povrće.
• Biljno ulje.
• Kuhano pileće meso bez kože.
• Prepelice ili kokošja jaja.
• Niska masnoća morske ribe.
• Ne-riblji plodovi mora.
• Nesoljena riba
• Svježi sokovi, kompoti.
• Orasi, bademi.
• Mineralna voda.
• Voće, bobice.
• Od slatkiša možete jesti žele, pjenu, kao i slastice s minimalnim sadržajem šećera.
• Lišće zelenila.
• Juhe od povrća.
• Heljda, zobena kaša, pšenična kaša i neočišćena riža.

Prehrana za ishemiju srca može se temeljiti na prehrani voća-povrća, hipo-natrija ili kalija. Često liječnici propisuju Carel dijetu.

Uzorak izbornika za CHD

Formiranje dijeta za pacijente koji pate od koronarne bolesti srca, potrebno je pridržavati se osnovnih pravila i preporuka.

Uzorak prehrane za 1 dan:

1. Doručak.

• krupni, crni, sivi ili jučerašnji bijeli kruh;
• kajgana / zobena kaša;
• salata od povrća;
• čaj / kava s mlijekom.

1. Predgriz.

• sira bez masnoće;
• jabuka;
• izvarak divlje ruže.

1. Ručak.

• juha od povrća ili juha od povrća;
• meso kuhano ili kuhano na pari;
• ukrasi od povrća;
• kompot od sušenog voća / jabuka.

1. Visoki čaj

• svježe voće;
• izvarak divlje ruže.

1. Večera.

• kuhana mršava riba;
• pire od krumpira / pilaf s voćem;
• čaj s mlijekom.

1. 3 sata prije spavanja.

• jogurt / jogurt s niskim udjelom masti;
• šljive.

Dijeta Carell

Ta se hrana odnosi na vrstu specijalnog i propisana je od strane liječnika s nedovoljnom cirkulacijom krvi. Dijeta ima diuretski učinak. Nutritivna vrijednost prehrane je smanjena i karakterizirana je ograničenim unosom tekućine. Carell dijeta se može primijeniti u uzastopnim dijetama, i to:

Prehrana se uglavnom sastoji od mlijeka, juhe od sokova i soka.

• II– trajanje 2-3 dana.

Druga dijeta uključuje doručak: kruh bez soli i mekano kuhano jaje, ručak: kaša od riže na vodi i mali komad maslaca.

Treća dijeta sastoji se od doručka, kao u drugom. Ručak: pire krumpir i komad maslaca. Večera: kuhano pileće jaje.

Četvrta dijeta uključuje doručak: pečene jabuke, meko kuhana jaja i krišku kruha bez soli; snack: pire krumpir i komad maslaca; večera: sufle od mesa, maslac; večera: kuhano jaje.

Nakon IV vrste prehrane, pacijenti s cirkulacijskim bolestima prenose se na 10c dijetu. Bez obzira na vrstu hrane, preporuča se koristiti toplo mlijeko svaka 2 sata u Carell prehrani, jesti suhe marelice ili drugo voće bogato kalijem.

Preporuke pacijentima

Pridržavajući se prehrane koja pomaže u poboljšanju protoka krvi u tijelu, pacijenti se potiču da pripreme obroke u biljnom ulju ili maslinama.

Kad se u posuđe doda češnjak, smanjuju se razine kolesterola. Tjedno se isplati dodati hranu ribe ili plodove mora, ali ih ne bi trebalo biti puno.

Pacijenti bi trebali doručkovati s žitaricama, voćem ili ujutro koristiti kruh od cjelovitog zrna. Voće i bezmasni jogurt su izvrsni za desert. Smanjenjem količine šećera moguće je izbjeći brzo začepljenje krvnih žila. Tijekom prehrane treba odustati od loših navika: piti alkohol i pušiti.

Narodne metode

Kako bi se povećala normalna cirkulacija krvi, kao i prevencija koronarne arterijske bolesti, preporučuje se uporaba tradicionalne medicine:

• Hren s medom. Da biste stvorili terapijsku mješavinu koristeći 1 žličicu naribanog hrena i meda. Koristi se sat vremena prije jela. Držite hren s medom ne može i pripremiti sredstva za prevenciju koronarne bolesti srca treba biti samo prije njegove uporabe.
• Ulje češnjaka. Prehrambena prehrana u ishemičnoj bolesti srca je ulje češnjaka. Pripravlja se mješavina ovih sastojaka:

1. Češnjak.
2. Nerafinirano suncokretovo ulje.
3. Sok od limuna

Sastojci se temeljito izmiješaju, a ulje od češnjaka se unosi jedan dan.

Držite smjesu na mjestu zaštićenom od sunčeve svjetlosti:

• Mint. Liječnici preporučuju korištenje izvarka paprene metvice s CHD. Za piće, uliti lišće mente kipućom vodom. Lijek se unosi 30-50 minuta, nakon čega se konzumira tijekom dana: 3-4 doze.
• Normalizirati rad srca.

Dijeta za ishemiju srca uključuje upotrebu terapijske mješavine koja može poboljšati rad srčanog mišića. Za kuhanje morate miješati:

Kada patološke promjene srčanih žila, što dovodi do koronarne bolesti, pacijenti trebaju koristiti čaj s krastavcem i viburnum. Ljekovitu smjesu možete pripremiti sami, ulijevajući 2-5 bobica kipućom vodom.

Ispravno izbalansirana dijeta, u kojoj ishemijska bolest srca opada, trebala bi sadržavati veliku količinu vitamina A, C, E, folne kiseline. Neophodno je konzumirati veliku količinu tekućine koja doprinosi razrjeđivanju krvi (ali ne tijekom dijete Carell!). Također ne zaboravite na proizvode koji sadrže magnezij, kalcij, natrij, sumpor, fosfor i klor.

Pravilna prehrana za koronarne bolesti srca

Takvo važno pitanje, kao što je dijeta za koronarnu bolest srca, zaslužuje detaljno razmatranje, budući da je ishemija (koronarna bolest, koronarna bolest srca, KBS) akutni problem našeg XXI stoljeća. To je jedna od glavnih bolesti, zbog koje u miru ljudi doslovno umiru ili postanu invalidi. To može uzrokovati mnogo čimbenika:

• pušenje;
• dijabetes;
• slaba fizička aktivnost;
• prekomjerne tjelesne težine;
• povreda metabolizma lipida (masti);
• ateroskleroza;
• prekomjerne razine mliječne kiseline u krvi (više od 320 µmol / l za žene i više od 420 µmol / l za muškarce);
• niska tvrdoća pitke vode;
• drugih nejasnih razloga.

Očito je da su mnogi predmeti povezani s nepravilnim načinom života, uključujući prehranu. Zato tijekom razdoblja rehabilitacije nakon akutnog srčanog udara, kao i kod angine, kronične bolesti koronarnih arterija i drugih bolesti, mora se strogo pridržavati prehrane koju propisuju liječnici. Prehrana za koronarne bolesti srca je osnova za poboljšanje općeg stanja pacijenta i za ispravljanje njegovog ili njezinog zdravlja.

Opravdanost prehrane

Glavni uzrok arterijske hipertenzije i koronarne bolesti srca, a to je skupina bolesti različite složenosti, je ateroskleroza koronarnih arterija. To je, jednostavno rečeno, začepljenje krvnih žila i nedovoljna opskrba krvlju miokarda. Glavni provokatori ateroskleroze su "pogrešne masti". To uzrokuje tablicu ishrane s koronarnom bolešću.

Načela ove prehrane:

• strogo reguliran broj kalorija;
• podjeljeni obroci (5-6 puta dnevno);
• ograničenje u životinjskim mastima (glavni izvori opasnog kolesterola, vaskularno začepljenje);
• ograničenje u brašnu;
• stroga kontrola potrošnje jednostavnih ugljikohidrata (šećera);
• smanjen unos soli;
• normalizirana (8-16 čaša dnevno) potrošnja vode srednje tvrdoće *.

Voda treba biti bogata kalcijevim i magnezijevim kationima. Preporučljivo je kupiti flaširanu vodu obogaćenu tim kationima za vrijeme medicinske prehrane. U mnogim slučajevima, osobito kod visokog tlaka, liječnici preporučuju smanjeni unos tekućine (6-8 čaša dnevno) kako bi se smanjilo opterećenje srca.

Uzorak dnevnog plana za osobu normalne tjelesne težine s koronarnom arterijskom bolešću je sljedeći:

• proteini - 90-100 g / dan;
• životinjske masti - 50–60 g / dan;
• biljne masti - 30 g / dan;
• ugljikohidrati - 300-350 g / dan;
• sol (uključujući u sastavu povrća) - 6-8 grama.

Ukupan broj kilokalorija je oko 2200. Sa smanjenom ili normalnom težinom - do 2900.

Važno: večeru trebate obaviti najkasnije 3 sata prije spavanja, s “lijenim trbuhom” - 4-5 sati.

Unos ugljikohidrata mora se smanjiti uklanjanjem iz prehrane kulinarskog šećera, uključujući slatkiše, kao i meda, krupice, riže, kukuruza, suhog voća uzetog s oprezom - u mnogim šećerima je višak.

Strogo zabranjeni proizvodi koji pobuđuju rad središnjeg živčanog sustava: alkohol, čaj, kava, kakao. Također je potrebno isključiti juhe kuhane u kostnoj juhi - ribu, meso. Jela od gljiva se ne preporučuju. Također biste trebali ukloniti iz prehrane začinjene, dimljene, jela koja imaju konzervanse, opasne aditive u hrani, iznutrice, kavijar. Trebate kuhati za par, kuhati ili peći jela u pećnici ili na roštilju gotovo bez uporabe masti.

Što možete jesti

Ograničavajući pacijenta ishemijom u određenoj hrani, valja se prisjetiti potrebe za održavanjem normalnih metaboličkih procesa u tijelu. Uključujući ne možemo zaboraviti na aktivnost središnjeg živčanog sustava i poravnanje metabolizma lipida. U prehrani mora biti prisutan u biljnim masti za smanjenje zgrušavanja krvi.

U nedostatku patoloških stanja želuca i crijeva, prehranu treba pojačati svježim povrćem i voćem, u slučaju nepravilnosti, povrće treba na pari i na tlo. Vitamin B6 aktivno sudjeluje u iskorištavanju viška kolesterola, uzgajajući "nezdrave masti", koje obilno sadržane u sojinim proizvodima (rezanci, tofu sir), pečenim mekinjama, raženom brašnu, školjkama, škampima, morskim keljama, mnogim vrstama morske ribe. Vi bi također trebali obratiti pozornost na niske masnoće mliječni proizvodi - jogurt, kefir, ryazhenku, sir.

Osnova prehrane treba biti:

• zobena kaša, heljda;
• zelenilo, povrće (isključivo začinjeno, jako kiselo) svježe i na pari;
• krekeri, kruh, pečeni mekinje;
• juhe kuhane u povrću ili mesu bez kostiju;
• juhe od mlijeka;
• kuhana ili pečena teletina, piletina, puretina, riba;
• plodovi mora - lignje, dagnje, alge, kril, škampi;
• niskokalorične vrste kobasica, šunka (samo kuhane, nepušene);
• mliječni proizvodi, mliječni proizvodi;
• biljno ulje.

U tjedan dana možete pojesti 3 jaja (po mogućnosti meko kuhana) ili 5-6 proteina.

Bolnička dijetna tablica za CHD

Bolesnicima s koronarnom bolesti srca dodjeljuje se tablica za dijetu broj 10 - sve opće preporuke su opisane gore. Općenito, ova se prehrana može smatrati poboljšanjem zdravlja, pomaže u izjednačavanju težine, pritiska, stabiliziranju zgrušavanja krvi, uklanjanju štetnog kolesterola iz tijela, normalizaciji metabolizma lipida.

Budući da IHS najčešće „uspijeva“ u cijelom kompleksu bolesti, određeni jelovnik regulira liječnik.

Približan izbornik za CHD na dijetalnoj tablici broj 10

• kuhano meso - 50 gr;
• salata od kuhanog povrća s biljnim uljem - 60 gr;
• kava bez kofeina ili slabi čaj s mlijekom - 200 ml.

• salata od kupusa, jabuka, morskog kupusa, krastavaca, kuhanih jaja "u vrećici", mrkve u bilo kojoj kombinaciji s preljevom od jogurta ili biljnog ulja - 150 gr.

• juha od povrća - 200 ml;
• kuhano meso - 60 grama (ili kuhana riba - 80 grama);
• pire krumpir ili lonac - 150 grama;
• puding ili voćni žele - 130 gr.

• jabuka - 100-125 grama;
• kompoti ili bujonima - 200 ml.

• riba s parom, pečena ili palačinka - 120 gr;
• ukras od kuhanog povrća s biljnim uljem 180 grama ili lonac od krupice sa slatkim voćnim umakom - 250 g;
• čaj, kompot, esencije - 200 ml.

• kefir - 200 ml;
• kruh, krekeri - 100 gr.

Za cijeli dan se izdaje 150 grama kruha ili 100 grama bijelog kruha, kao i 35-50 grama šećera.

Budući da je KBS čest prekomjerni satelit (ili obrnuto), dani posta se preporučuju pacijentima s povećanom tjelesnom težinom. To se radi samo po preporuci liječnika.

Dan mesa / ribe: do 300 grama kuhanog mesa, podijeljeno u 5 obroka. Svaki put 50–80 grama povrća (po mogućnosti para, poslužuje se ukrasu kako se vitamini ne bi „istukli“). Dopunite jelovnik, možete kompota, voća, nezaslađen sokovi, decoctions.

Kiselo-mlijeko dan: 500 grama svježeg sira za 5 obroka u obliku cheesecakes, složenaca, svježi sir (možete napuniti s jogurtom). Osim toga - do 3 čaše kefir, ryazhenka, mlijeko, neki ukusan voća.

Dan jabuka: pečenje ili sirevi od 200 grama jabuka uz dodatak 50-100 grama svježeg sira. Također možete poslužiti 200 grama salate od jabuka, začinjenu jogurtom bez masnoće, dva puta dnevno dodajući 100 grama kuhanog nemasnog mesa.

Važno: samostalno, bez uzimanja u obzir osobitosti probavnog, krvožilnog i živčanog sustava, strogo je zabranjeno odrediti posne dane.

rezultati

Ateroskleroza, koronarna bolest srca - to su danas vrlo česte bolesti. U većini slučajeva, oni su uzrokovani abnormalnim načinom života, "slabe" u prehrani. Zbog ovisnosti o brašnu, masnoći, prženom, dimljenom može značajno pogoršati kvalitetu života. No, prehrana može prilagoditi svoje zdravlje, dobrobit, povećati učinkovitost. Dakle, ne treba zanemariti tako moćan alat kao dijetu, pogotovo ako to preporuči liječnik.

Dijeta za koronarne bolesti srca

Ako osoba ima koronarnu bolest srca (CHD), onda će to zahtijevati da promijeni svoj način života. I prije svega to se odnosi na hranu. Ispravno formulirana dijeta IHD-a pozitivno će utjecati na cijelo tijelo, služit će ne samo kao preventivna mjera za ovu bolest, nego će također imati važnu ulogu u procesu liječenja. Bolesnici s koronarnom arterijskom bolešću zahtijevat će strogo pridržavanje svih preporuka liječnika u svakodnevnom izboru hrane.

O prehrani i prehrani s CHD

Koronarna bolest srca ili CHD je bolest koja zahtijeva rigorozno, dosljedno liječenje. Osim toga, potrebno je poštivati ​​prehrambene standarde u prehrani. Stres, hipotenzija, prekomjerna težina, pušenje i alkohol dovode do razvoja koronarne arterijske bolesti.

Aktivnost središnjeg živčanog sustava ovisi o tome što osoba jede. Na primjer, uz nedostatak proteina koji se konzumira u hrani osobe, otpornost na stres se gubi. Kada se konzumira mala količina životinjske masti, dolazi do smanjenja aktivnosti u aktivnosti sustava odgovornog za zgrušavanje krvi. S povećanim sadržajem masnih kiselina dolazi do anksioznosti u cerebralnom korteksu. Kao rezultat toga, za uspješno liječenje bolesti koronarnih arterija bolesnici trebaju promatrati uravnoteženu prehranu.

Praksa je pokazala da uz pomoć prehrane možete utjecati na razvoj bolesti CHD. Biljna hrana je bogata balastnim tvarima. Uz njihovu pomoć povećava se motilitet crijeva, kolesterol se bolje izlučuje iz tijela.

Bran kruh i soja, morski plodovi, itd., Koji sadrže vitamin B6 u velikim količinama, također pridonosi brzom korištenju kolesterola i karakteriziraju ga izvrsna lipotropna svojstva.

Za bolesnike s koronarnom bolešću karakterizira nedostatak B6 u tijelu, pa je važno u svoju prehranu uključiti hranu koja sadrži taj vitamin. Također s CHD potrebno je u jelovnik uključiti plodove mora.

Ali sol treba konzumirati manje. Osim toga, važno je pratiti svoju težinu, u prisutnosti viška morate prilagoditi svoju prehranu. Obvezno u IBS prehrani, hranu treba uzimati češće tijekom dana, najmanje pet puta.

O prehrani tablice s CHD

Dijetetski stol broj 10 - posebna dijeta za ishemijske bolesti srca. S ovom dijetom možete vratiti svoju težinu u normalu, stabilizirati zgrušavanje krvi, ukloniti loš kolesterol i normalizirati metabolizam lipida. Ova dijeta CHD pomoći će ljudima u procesu ozdravljenja.

Dijeta za koronarne bolesti srca utječe na zdravlje pacijenta:

• dolazi do usporavanja razvoja ateroskleroze;
• gustoća krvi se smanjuje;
• može spriječiti rast krvnog tlaka;
• normalizira se kolesterol;
• pozitivan učinak na ton srčanog mišića.

Koronarna bolest srca, u pravilu, prati čitav niz povezanih bolesti. Stoga, liječnik mora prilagoditi vašu prehranu tablici.

Primjer prehrane u CHD prema tablici prehrane br. 10 u tablici:

• Omlet od 2 jaja (samo proteini), dodajte kopar, peršin itd.
• 2 palačinke od brašna na bazi zobene kaše.
• Zeleni čaj 1 čaša.

• Sir (dodati svježe ili sušeno voće) 150 gr.
• Čaj 250 ml.

• Juha od povrća 200 ml.
• Kuhano pileće meso je mali komad.
• Grah 100 gr.
• Kruh je crn.
• Kompot od šljive 250 ml.

• Čaj nezaslađen 1 čašom.
• Crni kruh sa sirom.
• Bilo kakvo voće.

• Kuhana pileća prsa 150 gr.
• Kaša od heljde 100 gr.
• Svježi krastavac.
• Raženi kruh
• Kompot 1 šalica.

• Mlijeko 1 šalica.
• Slatkiši 100 gr.

Kod ishemije srca, u pravilu, osoba pati od prekomjerne težine, pa s vremena na vrijeme treba obaviti dan posta, ali samo uz dopuštenje liječnika.

1. Dan istovara za CHD na bazi jabuka uključuje kolače od 100 gr. svježi sir i 200 gr. jabuke. Možete kuhati 200 gr. salata od jabuka s nemasnim jogurtom. 2 puta dnevno, jesti 100 grama. mršavo kuhano meso.
2. Kada dno iscjedak s IHD pomoću kiselo-mlijeko dijeta, 0,5 kg svježeg sira je uzeti, potrebno je napraviti cheesecakes, casseroles iz njega, i možete ga jesti sirovo, s jogurt. Sve to treba jesti 5 puta tijekom dana. Osim toga, možete piti najviše 3 šalice mlijeka, ryazhenka ili kefir, jesti voće, pod uvjetom da su ukusan.
3. Dan posta za IHD može biti meso ili riba. Tijekom dana, 5 puta morate pojesti najviše 0,3 kg kuhanog mesa. Meso se mora jesti uz prilog u obliku pari povrća u jednom trenutku ne više od 80 grama. Pijte svu juhu, sok bez šećera ili kompota od voća.

Strogo je zabranjeno registrirati dan posta s CHD.

Prehrambena prehrana u ishemiji uključuje najmanje jednu i pol litra vode dnevno. Dijetom s IHD-om nije zabranjeno korištenje raznih infuzija, ukrasa i čajeva dobivenih od ljekovitog bilja. Sve to pomoći će ukloniti višak soli iz tijela. Prehrana IHD-a zabranjuje konzumaciju pržene hrane.

Prehrana za uklanjanje viška kolesterola

Prehrana za koronarne bolesti srca uključuje namirnice koje vam omogućuju da uklonite višak kolesterola. To uključuje:

• mršava riba Sadrži male količine kolesterola i ribljeg ulja, zbog čega se jačaju arterije i eliminira "loš" kolesterol. Vrlo rijetko možete mijenjati jelovnik s skušom i drugim masnim ribama. Jedini uvjet nije prženje;
• povrće, voće, bobice. Oni sadrže mnogo vlakana, tako da se povećava aktivnost crijeva i započinje aktivna eliminacija kolesterola. Izuzetak je krumpir. Sadrži mnogo škroba, pa njegova potrošnja u hrani doprinosi povećanju mase;
• pšenični, zobeni i heljditni griz;
• mekinje. Ako se svakodnevno dodaju u kašu, juhu, od jedne do tri žlice dnevno, to će pomoći u uklanjanju viška kolesterola i karcinogena iz tijela.

Sljedeće namirnice sadrže mnogo kolesterola, stoga ih treba isključiti iz KBS:

• maslac, kobasice s udjelom masti, mast, životinjske masti. Ako su trigliceridi povišeni, potrebno je ograničiti uporabu biljnog ulja;
• mesne proizvode i njihove iznutrice. Sadrže puno kolesterola;
• jaja, riblja riba;
• kiselo vrhnje, sirevi sa sadržajem masti 40%, masni svježi sir;
• alkoholna pića. Oni su visokokalorični, povećavaju apetit;
• bijeli kruh, razna slatka peciva.

Za terapeutske i profilaktičke svrhe IHD-a u prehrani br. 10 nedostaju sljedeće namirnice:

• juhe od piletine, mesa, gljiva, ribe;
• dimljeno meso, mahunarke, rotkvice, rotkvice;
• sve vrste slatkiša, peciva;
• gljive, kiseljak, špinat;
• prženo meso i masna riba;
• jela koja sadrže iznutrice, žumanjke i kavijar.

Proizvodi za snižavanje krvnog tlaka

Grčevi koronarnih žila dovode do bolova u srcu s koronarnom bolešću. Da biste dobili osloboditi od grčeva ili ih smanjiti, sljedeće namirnice treba isključiti: kobasice, konzervirano povrće, voće.

Razlog tome je što ova hrana sadrži višak soli. Nakon takvih proizvoda osoba pije puno, što dovodi do opterećenja kardiovaskularnog sustava, povećava se krvni tlak.

Stoga prehrana s IHD-om, koja omogućuje snižavanje krvnog tlaka, ne smije sadržavati više od 5 grama soli. Da se hrana ne čini neukusnom, dopušteno joj je dodavati začine.

Proizvodi za razrjeđivanje krvi

U tu svrhu svakako dnevno pratite količinu vode koju pijete. Barem osoba s IHD-om bi trebala piti pola litre, dok se vruće vrijeme količina vode povećava na 3 litre. Osim vode, možete piti mlijeko, kompote, sokove, mliječne napitke. Glavni uvjet - ne smiju sadržavati šećer. Potpuno je potrebno isključiti iz svoje hrane pivo i gazirana pića. Osim toga, liječnik za CHD bi trebao propisati lijekove.

Kako bi spriječili napade na IHD

Da bi se sačuvao ton srčanog mišića kod ishemijske bolesti srca, preporučuje se uporaba dijete broj 10c. Prema ovoj prehrani za CHD, možete jesti sljedeće namirnice:

• 2 razred pšeničnog kruha s mekinjama, raženi kruh;
• maslinovo ulje od 5 do 10 grama dnevno. Ovo ulje sadrži mononezasićene masne kiseline. Suncokret, uljana repica ili senf 1 žlica dnevno;
• morska riba 0,1 kg dnevno;
• vegetarijanske ili mliječne juhe;
• meso se ne peče;
• riba jednostavno nije pržena i mršava;
• mliječni i mliječni proizvodi (s malim udjelom masti ili malim postotkom masti);
• jednom u 7 dana možete skuhati jaje ili napraviti omlet od proteina;
• razne biljne salate, osim kisele, mahunarke, gljive i špinata;
• žitarice od žitarica, tjestenina i jela od njih;
• bobice, svježe voće;
• kompoti, pjene, žele, osim soka od grožđa;
• orasi: orahe, badem, itd.;
• slabi čajevi, voćni sokovi (moraju se razrijediti vodom).

Osim toga, možete izbjeći napade CHD uzimanjem dnevnih vitamina i elemenata u tragovima. Mrkve, rotkvice, repa, celer, orašasti plodovi, bundeve, suncokret korisni su za IHD.

Narodni lijekovi

Sljedeće namirnice, pripremljene prema popularnim receptima, pomoći će u liječenju i prevenciji CHD:

1. Sljedeći recept ima vrlo dobar učinak na normalizaciju srčane aktivnosti u IHD-u. Uzmi 2 žličice. vrhnje, 1 žličica. med, 2 jaja bez žumanjka. Od bijelih jaja i kiselog vrhnja pobijedite bjelanjke, zatim dodajte med u smjesu. Konzumirajte ujutro prije doručka s koronarnom bolešću.
2. Za pripremu proizvoda trebat će vam mljeveno hren 1 čajna žličica i vapneni med. Sve promiješajte i odmah jejte, pijete vodu 60 minuta prije doručka. Preporučuje se uzimanje lijeka za mjesec dana, možete jedan i pol mjeseci. To je najbolje učiniti u proljeće ili jesen, kada je moguće pogoršanje koronarne arterijske bolesti.

Jedan od glavnih uzroka nastanka i razvoja KBS-a je slabost za prženu, dimljenu, masnu hranu. No, dijeta će pomoći poboljšati život i zdravlje osobe, ne može se povrijediti, pogotovo ako je liječnik to propisao vama.

Dijeta s ibs

Svatko zna o snazi ​​pravilne i uravnotežene prehrane. Ali može li dijeta za ibs poboljšati cirkulaciju krvi online? Da, i danas ćemo vam to detaljno ispričati.

Što je CHD? Koronarna bolest srca je povreda miokardijalnog opskrbe krvlju. Kardiolozi naglašavaju nedostatak kisika koji negativno utječe na srčani ritam. Organske stanice (kardiomiociti) neadekvatno rade, au uznapredovalom stadiju bolesti - umiru. Stoga je ishemija lako dobiti moždani udar ili srčani udar. Zbog toga je ishemijska bolest srca na prvom mjestu zbog uzroka iznenadne smrti. Pravilna prehrana u slučaju bolesti zapravo štiti od mnogih opasnih komplikacija.

Razvoj ishemijske bolesti potiču vanjski i unutarnji čimbenici, kojih ima više od trideset

Ishemijska bolest srca pogađa pacijente različite dobi. Liječnici utvrđuju nekoliko razloga za ovo stanje:

• biološki. To uključuje seks, genetsku predispoziciju. Ishemija "voli" muškarce. Stoga će im biti posebno zanimljivo pročitati što je moguće i što je nemoguće u slučaju poremećaja cirkulacije;
• fiziološka. Metabolički poremećaji, osobito dijabetes melitus, mogu potaknuti patologiju miokarda. Neki ljudi imaju i srčane tegobe i visoki krvni tlak, oni su izloženi riziku od koronarne bolesti srca;
• način života. Nije ni čudo da se bolest naziva "bolest našeg vremena". Nedostatak fizičkog napora i visoke kalorijske hrane negativno utječu na stanje cijelog kardiovaskularnog sustava. Stoga vam savjetujemo da pročitate što s tom patologijom ne možete jesti i koje proizvode morate uvesti u prehranu. Bez obzira na razlog, ali razina kolesterola uvijek raste, a lumen krvnih žila raste s aterosklerotskim plakovima. Da biste izbjegli ovu pojavu, trebate dijetalni stol.

Osnovna načela

Dijeta za koronarnu bolest srca je osmišljena tako da uspostavi cirkulaciju krvi u miokardu i normalizira lumen koronarnih arterija. Općenito govoreći, u slučaju patološke cirkulacije, potrebno je imati proizvode koji uklanjaju opstrukcije, eliminirati vjerojatnost tromboze i nedostatak kisika.

Koronarna bolest srca zauzela je prvo mjesto po broju bolesti i smrti u svijetu

Dijeta za aterosklerozu sastoji se od sljedećih pravila:

• Zaustavite pogrešne masti. To uključuje transgenske smjese lipida i životinjske proizvode s visokim sadržajem masti. Dijeta za IBS i anginu ne dopušta to;
• podijeljeni obroci. Bolesnici s ishemijom uzimaju hranu više od 3 puta dnevno. Dijeta za aterosklerozu uključuje 6 obroka s niskokaloričnim obrocima;
• potpuno odbacivanje brašna i kave. Zabranjene su sve vrste kruha i krekera, licitara i kolačića. Mora se napustiti snažna prehrana crnim čajem i kavom s anginom i patologijom krvotoka;
• održavanje vodne bilance. Govoreći o dijetama, svi se sjećaju kalorija i koliko su važni vitamini u prehrani za pacijenta. Ali za normalno stanje krvne plazme, prevenciju tromboze i ateroskleroze, potrebno je svakodnevno piti najmanje 8 čaša vode. Nijedan vitamin ne može zamijeniti ljekovitu tekućinu. Biljni izvarci, sokovi i kompoti, koji uključuju dijetu za uspostavu cirkulacije krvi, ne rješavaju problem potpune prevencije tromboze. Stoga, ako nema ograničenja liječnika, popijte 2-2,5 litre vode;
• Dijeta za anginu i patologiju krvotoka također uključuje askorbinsku kiselinu koja poboljšava zaštitna svojstva srčanog mišića.

Uz pomoć prehrane možete imati aktivan utjecaj na glavne patogenetske mehanizme IHD-a

Uravnotežena pravila prehrane

Ibs za pretilost je također čest. Stoga nutricionisti savjetuju vrlo strogo pridržavanje ove prehrane:

• Proteini biljnog i životinjskog podrijetla trebaju do 100 grama dnevno. Kod ishemijskog moždanog udara, tijekom perioda oporavka, taj se broj može povećati;
• složeni ugljikohidrati iz žitarica i povrća trebaju 350 grama dnevno;
• Izbornik za Ibs nužno uključuje do 90 grama masnoće biljnog i životinjskog podrijetla. Ali ako se navede gojaznost, onda se ovaj pokazatelj pojedinačno smanjuje;
• ishemija ne zahtijeva potpuno napuštanje soli. Ovaj začin treba 9 grama. Kod hipertenzije ili patologija bubrega, indikator je dodatno ograničen.

Uz normalnu konstituciju ili blagu pretilost, ukupni unos kalorija je do 2.200 kilokalorija.

Postoje određena pravila prehrane koja će pomoći u uklanjanju koronarne bolesti:

• večera najkasnije 3 sata prije spavanja. To je neophodno za normalnu probavljivost hrane, sprječavanje povećanja kolesterola u krvi, rast aterosklerotskih plakova u lumenu krvnih žila. Uz "lijeni" želudac možete jesti 4 sata prije spavanja;

Stanične membrane sadržane u biljnim proizvodima (ili tzv. Balastnim tvarima) povećavaju motornu funkciju crijeva i uklanjanje kolesterola iz tijela, povoljno djeluju na metabolizam lipida

• potpuno napustiti uzbudljiva pića. Jaki crni čaj, kava koja krši cirkulaciju krvi pod zabranom;
• masne juhe na bazi ribe, mesa ili gljiva su neprihvatljive.

Što jesti i što je zabranjeno?

U ishemiji, pacijenti su isključeni iz prehrane:

• šećer i slatkiše u bilo kojem obliku;
• povrće na žaru s umacima od masnog sira;
• kokosi i kokosovi čips;
• kobasice, suho meso, slano i ukiseljeno meso i riblje delicije, konzervirana hrana;
• alkohol u bilo kojem obliku i količini.

Korisno je koristiti:

• nemasno meso u kuhanom ili pečenom obliku, peradi i morskoj ribi;
• Plodovi mora i morske trave. Oni ispunjavaju tijelo jodom, snižavaju kolesterol u krvi pacijenata;
• razno povrće i voće, sirovo i kuhano;
• biljni pripravci, kompoti i nezaslađeni sokovi.

Da bi se postigao dobar učinak prehrane bolesnika s koronarnom arterijskom bolešću, potrebna je energetska ravnoteža prehrane.

Uzorak izbornika

Idealno za bolesnike sa srčanim bolestima je dijeta broj 10. Ona liječi tijelo, normalizira metabolizam, snižava kolesterol u krvi. Raznovrsna jela od povrća također ispunjavaju tijelo vitaminom C. Tvar sprječava rast aterosklerotskih naslaga, stvaranje krvnih ugrušaka u koronarnim i koronarnim venama.

Ovdje je tipičan izborni broj 10 za pacijenta s prosječnim stupnjem ishemije:

• za doručak kuhaju kuhano nemasno meso (teletinu ili zeca), vinaigrette, slabi čaj s mlijekom ili napitak od kave iz cikorije;
• Ručak. Bez ovog obroka ne može učiniti. Ubijte apetit salatom od kelpa, celera, mrkve i jabuka. Izvor proteina bit će 2 tvrdo kuhana kokošja jaja;
• na ručku, prepustite se juhi od graška i tikvicama. Za drugo će poslužiti pire krumpir i pileći paprikaš s umakom od rajčice. Kao slatko, pokušajte s prirodnim bobicama ili želeom;
• 1 jabuka ili kruška, čaša kompota od sušenog voća ili biljni čaj s medom;
• Za večeru, priuštite si pečenu ribu s mrkvom. Na njeno povrće na pari. Alternativna mogućnost - posuda od svježeg sira i povrća. Operite kakao večeru s mlijekom;
• prije spavanja, popiti čašu kefira ili ryazhenka i jesti 1-2 krekera.

Na dan pacijenta dopušteno je 150 grama kruha s mekinjama ili crnim. Od bujnih kruhova odbijaju.

Brza hrana

U slučaju ateroskleroze i drugih patologija cirkulacije krvi, dani gubitka težine preporučaju se za smanjenje težine i smanjenje kolesterola u krvi. Proizvodi za nju su odabrani niskokalorični. Ali podsjećamo vas da samo kardiolog daje dobre rezultate za posne dane.

U ishemiji je korisno za smanjenje težine:

• dan mesa ili ribe. Kuhajte 300 grama nemasne piletine, zeca, purana ili morske ribe za par, podijeljenih u 5 jednakih dijelova. Uz svaki obrok dodajte 80 grama pečenog ili kuhanog povrća. Kuhanje je strogo kontraindicirano kao prženje;
• dan kiselog mlijeka. Da biste to učinili, podijelite 500 grama svježeg sira na 5 jednakih dijelova. Nije potrebno koristiti proizvod u čistom obliku. Kada bolesti srca i cirkulatorni poremećaji mogu biti kuhani sokovi i složenke. Ugasiti žeđ, popiti 3 šalice kefira ili nekog drugog fermentiranog mlijeka;
• Dan jabuka smatra se najtežim iscjedkom u IHD-u. Pacijent jede 200 grama jabuka u sirovom ili pečenom obliku. Takav dan posta nije prikladan za pacijente s visokom kiselošću želučanog soka.

Značajke dijeta s IBS, tjedni izbornik

Koronarna bolest srca spada u kategoriju bolesti koje zahtijevaju promjene u načinu života osobe kao cjeline. Pacijent se mora riješiti loših navika, pravilno izračunati tjelesnu aktivnost.

Prehrana za koronarne bolesti srca je jedan od temeljnih čimbenika koji utječu na cijelo tijelo. Pacijent mora slijediti posebnu prehranu za CHD.

Prehrana za koronarne bolesti srca

Bolest koronarnih arterija (koronarna arterijska bolest) je specifičan poremećaj u sustavu koronarnog protoka krvi i oštećenja miokarda. Postoje učinkoviti lijekovi za liječenje ishemijske bolesti. No, nezdrava prehrana s ishemičnom bolešću srca, koja ne prati prehranu, dovodi do neželjenih posljedica i pogoršanja zdravstvenog stanja pacijenta.

1. Jedan od glavnih razloga za razvoj KBS-a je zlouporaba šećera i namirnica visokog sadržaja.
2. To provocira razvoj koronarne arterijske bolesti obiljem životinjskih masti u hrani.
3. Budući da se IHD obično razvija na pozadini hipertenzije, sol je potpuno kontraindicirana, jer zadržava vodu, što dovodi do povećanja tlaka, što je samo po sebi čimbenik dodatnog pritiska na posude.
4. Tijekom liječenja i dijete, liječnici savjetuju jesti hranu kuhanu ili na pari. Ne možete pržiti meso i povrće.
5. Dijeta bi trebala biti potpuna, dijeta za CHD trebala bi uključivati ​​žitarice, mahunarke, orašaste plodove, med, svježe povrće i voće.

Tablica za KBS treba sugerirati prisutnost proizvoda koji sadrže željezo, cink i druge vitamine.

Prehrana za CHD podrazumijeva isključivanje sljedećih proizvoda:

• šećer u bilo kojoj količini;
• marmelade;
• slastice i slastice;
• slatka soda;
• sladoled;
• svi proizvodi sa sadržajem masti većim od 20 g na 100 g (uključujući kobasice i mesne proizvode);
• masno meso (uključujući masnu piletinu);
• surovi od mesa ili mesa od mesa);
• masti;
• iznutrice (jetra, mozak);
• maslac;
• margarin;
• sol u bilo kojoj količini;
• slana riba, meso;
• slano povrće.

Prevencija ishemijske bolesti srca

Dijeta za IHD

Prehrana za ishemiju treba biti potpuna, u malim obrocima i svaka tri sata. Ukupna masa potrošnje kruha, uz pridržavanje prehrane IHD-a, nije veća od 250 grama dnevno. Prednost je bolje dati raži ili mekinjama. Kada promatrate prehranu CHD ne možete jesti žumanjke zbog visoke razine kolesterola u njima. Tijekom prehrane za CHD, u hrani se koristi samo protein.

Izbornik za tjedan s dopuštenim proizvodima

ponedjeljak

• Kaša na vodi od zobene kaše s dodatkom žlice meda.
• 2 kriške raženog kruha s 50 grama. sirom s malo masnoće.
• Čaša zelenog čaja i svježa jabuka.

• Salata od svježe 1 rajčice i 1 krastavac s povrćem, začinjena biljnim uljem.
• 200 gr. bujon kukove ili kompot od sušenog voća bez šećera.

• Tanjur juhe s mesnim puretinama.
• 150 grama paprikaš (kupus, tikvice, mrkva, patlidžan, rajčica).
• Čaša čaja ili prirodni sok od povrća.

• 200 grama kefira.
• Voće (1 kruška ili jabuka, banana).

• Mali komad kuhane ribe.
• 100 gr. kuhana riža bez soli.
• Komad kruha.
• Svježe naribane mrkve.
• Čaj bez šećera ili kompota od jabuka.

utorak

• Omlet od 2 bjelanjka s povrćem.
• Palačinke od zobi.
• Cikorija s obranim mlijekom ili zelenim čajem.

• 150 grama svježeg sira s dodatkom nekoliko komada suhe marelice ili šljive.
• Čaj.

• Juha od povrća.
• Mali komad kuhanog mesa peradi.
• 100 grama parnog zelenog graha.
• Komad kruha od raženog brašna.
• 1 šalica kefira ili kompota od jabuke.

• Zeleni ili crni čaj bez šećera, sendvič s niskim udjelom sira i raženi kruh.
• Jabuka.

• 150 gr. kuhana pileća prsa.
• 100 gr. kuhana heljda.
• Svježi krastavac.
• Komad raženog kruha.
• 1 šalicu čaja ili kompota.

srijeda

• 2 kuhana jaja (protein).
• Salata od krastavca i rajčice s začinskim biljem, začinjena sokom od limuna ili biljnim uljem.
• Sendvič s paštetom od jetre s niskom masnoćom.
• 200 gr. vrući glog ili plod šipka.

• 150 grama cikle na biljnom ulju.
• Banana.
• Čaša zelenog čaja.

• Grgeč i komad ribe ne više od 150 grama.
• 100 grama bijelog kupusa.
• Kompot iz sušenog voća.

• Kaša od heljde na obranom mlijeku.
• Zeleni ili crni čaj bez šećera.

• Rižoto s rižom i morskim plodovima (dagnje, škampi, lignje).
• Svježe bobice su mala šaka.
• Sok od svježeg povrća.

četvrtak

• Pšenične žitarice na vodi s dodatkom oraha i žličice meda.
• Sendvič s konzerviranom tunom bez soli i zelenila.
• Čaša cikorije s mlijekom.

• 2 kuhana jaja bez žumanjaka.
• Salata od svježeg kupusa s povrćem.
• Čaša kefira.

• Juha od svježeg povrća i 70 gr. pureća prsa.
• 150 grama pari šargarepe, cvjetače i brokule.
• Kompot od svježih jabuka ili krušaka.

• 100 gr. jogurt s niskim udjelom masti.
• Šaku bobica.

• 150 grama pilećih prsa s povrćem.
• Pola porcije pirea od graška.
• Salata od pola naribane svježe jabuke, pola svježe repe i pola svježe mrkve, začinjena sokom od limuna.
• Svježe iscijeđen sok od naranče bez šećera.

Popis proizvoda s niskim kolesterolom

petak

• 150 grama svježeg sira s suhim marelicama i žlicom meda.
• 2 palačinke od riže ili zobene kaše.
• Zeleni čaj.

• Omlet od 2 bjelančevine s zelenilom.
• Orange.
• Kompot iz sušenog voća.

• Tanjur juhe od graha i 70 grama kuhane govedine.
• Kukuruzna kaša na vodi.
• 100 gr. pirjana u šampinjonima biljnog ulja.
• Par kriški raženog kruha.
• Rebarbara kissel bez šećera.

• Sendvič s paštetom od tune s niskim udjelom masti.
• Svježi krastavac i salata od bijelog kupusa začinjena sokom od limuna.
• Čaša zelenog ili crnog čaja.

• 100 grama kuhane govedine.
• 100 grama kuhane riže.
• Salata od polutane rotkvice.
• Čaša kefira.

subota

• Riža kaša na obrano mlijeko.
• Čaj.
• Sendvič s niskim udjelom sira

• 150 grama bijelog kupusa.
• Kompot iz sušenog voća.

• Juha od račića s rajčicom i začinskim biljem.
• Mornarička tjestenina napravljena od rižinog vermicellija s mljevenom govedinom.
• Svježi krastavac.
• Sok od brusnica bez šećera.

• 150 gr. svježi sir s grožđicama i suhim marelicama.
• Kompot iz jabuka.

• Meso zečeva začinjeno povrćem.
• Svježa salata od rajčica i krastavaca s povrćem i biljnim uljem.
• Sok od krkavice bez šećera.

nedjelja

• Kaša od heljde na obranom mlijeku.
• Jabuka.
• Zeleni čaj.

• Cikorija s mlijekom.
• Sendvič sa svježom rajčicom i konzerviranim lososom u vlastitom soku.
• Orange.

• Juha od riže s govedinom.
• Pari brokule, cvjetača, zeleni grah.
• Par kriški raženog kruha.
• Sok od krkavice

• Svježa salata od rajčica i krastavaca, začinjena biljnim uljem.
• Zeleni čaj.

• 2 pari od pare napravljeni od pureće pulpe.
• Salata od zelene salate, rajčica i kuhanih škampa 150 grama.
• Banana.
• Komad sivog kruha.
• Kefir.

Ovo je primjerni prehrambeni izbornik za CHD tijekom tjedan dana, neki proizvodi mogu biti zamijenjeni s drugima koji su dopušteni za uporabu. Dijeta s IHD-om za sve dane uključuje konzumiranje najmanje 1,5 litre pročišćene pitke vode dnevno. Također, prehrana za CHD ne isključuje uporabu biljnih infuzija. Pijenje tekućine tijekom prehrane doprinosi uklanjanju viška soli iz tijela. Nije dopušteno jesti hranu prženu tijekom prehrane s CHD.

Korisni videozapis

U ovom videu kardiolog vam kaže kako pravilno jesti ako imate koronarnu bolest srca:

Dijeta za IHD

Bolest koronarnih arterija (IHD) naziva se oštećenje srčanog mišića, neuspjeh cirkulacije u koronarnim arterijama.

Patologija se može nastaviti u akutnoj i kroničnoj formi, u prvom slučaju dovodi do srčanog udara, u drugom - do angine. Da biste utvrdili uzrok bolesti, trebate pristupiti problemu iz daljine.

U kafićima, restoranima, pa čak i kod kuće, obroci hrane koje osoba planira jesti obično su više od onoga što tijelo zapravo treba. Ako ovako stalno jedete, preopterećuje srčani mišić, koji mora raditi. U velikim količinama možete konzumirati samo one namirnice koje sadrže malo kalorija, ali mnogo vitamina.

Zašto mi je potrebna dijeta

Glavni razlog zbog kojeg osoba razvija visoki krvni tlak, koronarnu bolest i anginu pektoris je ateroskleroza koronarnih krvnih žila. To je posljedica pogrešnog načina života.

Liječnici pripisuju ishemiju "civilizacijskoj bolesti" koja je povezana s niskom pokretljivošću, lošim navikama i nedostatkom prehrambenih vlakana.

Kod poremećaja metabolizma kolesterola u krvnim žilama počinju se formirati aterosklerotski plakovi koji sužavaju lumen arterije i dovode do smanjenog protoka krvi kroz njega. Najopasnije je oštećenje koronarnih krvnih žila koje opskrbljuju miokard, sve do potpune blokade arterija i zaustavljanje isporuke krvi, kisika u srce. Kako bi se spriječila akumulacija u tijelu "pogrešnih masti", te principima dijetalne terapije, koje su sljedeće:

• brojati potrošene kalorije;
• jesti nekoliko puta dnevno (do 6);
• ograničiti potrošnju životinjskih masti, koje su glavni dobavljač štetnog kolesterola;
• jesti manje jela od brašna;
• manje slane hrane;
• kontrolu unosa šećera;
• normalizirati količinu potrošene vode.

Što se tiče posljednje točke, vodu treba birati u bocama, koje sadrže ione magnezija i kalcija. Kod hipertenzije liječnici preporučuju nešto nižu stopu unosa tekućine (do 8 čaša).

Na dan kada bi osoba trebala dobiti sljedeću količinu hranjivih tvari iz hrane:

• 100 g proteina;
• 50 g životinjske masti;
• 30 grama biljne masti;
• 300 g ugljikohidrata;
• 6 g soli.

Broj kilokalorija dnevno je do 2200, ako je tjelesna težina normalna ili ispod normale, tada se broj kalorija može povećati na 2900.

Povrće i voće u ishemiji

Razvijanje hrane za koronarne bolesti srca, morate uključiti u prehrani više povrća i voća. Oni sadrže potrebne minerale i vitamine, kao i vlakna. Povrće sadrži malo kalorija, što će biti korisno za osobu i za zdravlje.

Voće se mora konzumirati u sezoni, tada sadrži najviše korisnih tvari. Da ne bi ostajali bez vitamina zimi, potrebno je zamrznuti svježe bobice i voće.

Važno je napraviti naviku konzumiranja povrća i voća umjesto praktične hrane i brze hrane. Izaberite od njih one koje sadrže najmanje nitrate, svježe i smrznute, kao i konzervirane u vlastitom soku.

Koji se proizvodi ne mogu koristiti s CHD

Važno je da ishrana u ishemiji bude potpuna, ali da ne sadrži proizvode s "štetne" liste, a to su:

• životinjske masti koje sadrže kolesterol i zasićene masti (osim malo masti);
• pržena hrana i dimljena mesa, otežavajući probavni sustav i stimulirajući prekomjerni apetit;
• sir - jer sadrži kolesterol;
• nusproizvodi od mesa u obliku jetre, bubrega i srca, jer sadrže kolesterol i izazivaju pretilost;
• kaša od ugljikohidrata - riža, griz - jer dovode do prekomjerne težine;
• makaroni i brašno od brašna prvog i najvišeg stupnja;
• masna riba, jer sadrži zasićene masti, pretvarajući se u kolesterol;
• slatki deserti;
• alkoholna pića i soda - izazivaju apetit, negativno utječu na vaskularni ton;
• jaka kava, čaj - oni su stimulansi CNS-a i kardiovaskularnog sustava, čine ih preopterećenim.

Korisno vlakno

Najčešće medicinska prehrana, uključujući dijetu za CHD, uključuje vlakna. Sposoban je regulirati krvni tlak, poboljšati rad srca, jer smanjuje opterećenje. Velika količina vlakana je u cjelovitom kruhu, povrću, voću.

Potrebno je jesti heljdu, smeđu rižu, tjesteninu i zobenu kašu. Morate se odreći tijesta, bijelog brašna i kruha iz nje, kolača i kolača, jaja rezancima i kokicama.

Štetne zasićene masti

Glavna stvar koja propisuje dijeta za koronarne bolesti srca - ograničenje u prehrani zasićenih masnoća. Oni izazivaju stvaranje plakova u krvnim žilama, što dovodi do ateroskleroze, a njezine posljedice - srčani udar i moždani udar. Stoga, prehrambena hrana za koronarne bolesti srca podrazumijeva strogo ograničenje takvih masti - manje od 14 g dnevno.

Prehrana podrazumijeva dijetalna ograničenja na maslacu, meso se mora odrezati prije kuhanja, a sam proces kuhanja sastoji se od kuhanja na pari, u pećnici.

Kupnja korisnih proizvoda u trgovini treba biti pažljiva - ako se na naljepnici piše "niske masnoće", onda se trans masti mogu naći u sastavu koji nisu manje štetni. Te štetne komponente možete naučiti riječju "hidrogenirano".

Potrebne su vam višestruko nezasićene masti u orašastim plodovima, morskoj ribi, sjemenkama, kao i mononezasićene masti u maslinovom i uljnom ulju. Ako konzumirate nezasićene masti, možete smanjiti razinu štetnog kolesterola u krvi i poboljšati vaše blagostanje.

Korištenje lanenih sjemenki koje sadrže celulozu i omega-3 masne kiseline donijet će veliku korist pacijentima koji boluju od koronarne bolesti srca. Morate pomiješati nekoliko sjemenki s zobenim pahuljicama i jogurtom.

Zdrave masti sadrže: maslinovo ulje, orah, suncokretovo ulje, kao i sjeme i avokado. Štetne masti - u maslacu i hidrogeniranom ulju, masnom mesu i umacima, u masnom, kokosovom i palminom ulju.

Što više proteina to bolje

Kada je CHD poželjno koristiti namirnice koje sadrže mnogo proteina. Proteini se mogu dobiti iz nemasnog mesa stoke, peradi i ribe, nemasnih mliječnih proizvoda i jaja. Umjesto sočne piletine, kotleti će biti korisniji za pileća prsa, pečena bez kože u pećnici. Puno proteina nalazi se u mahunarkama, ali u njima ima malo masnoće i kolesterola.

Napunite dijetu mesom peradi, mahunarkama, ribom i jajima, proizvodima od soje, mršavom govedinom. Izbjegavajte iznutrice i masna jela, rebra i slaninu, kobasice i palačinke, slaninu i meso na žaru.

Štetna sol

Zlouporaba soli povećava krvni tlak, izaziva razvoj kardiovaskularnih patologija. Stopa soli dnevno za odraslu osobu je manja od 1 žličice. Oni koji su prekoračili 50-godišnjaka i bolesnike sa srčanim i krvnim žilama trebali bi smanjiti dnevni unos soli na 0,5 tsp.

Morate odabrati bilje i začine bez soli, gotova jela s niskim sadržajem soli, a u kuhanju koristite i sojin umak. Smeće treba biti od soka od rajčice, soli.

Izbornik za ishemiju

To je više prikladan za planiranje vaše prehrane za tjedan dana unaprijed, to je isplativo i sa strane gospodarstva, a sa strane razumnog sastava proizvoda, vrijeme provedeno na kupnju njih. Dijeta ne znači da trebate jesti dobro, jela treba biti raznolika, hranjiva i zdrava.

Približna prehrana za tjedan:

• Ponedjeljak - čaj s loncem za prvi doručak, svježi sok za drugi, za večeru možete napraviti juhu s kisikom, parnim pilećim kotletima s povrćem i ukusnim kompotom, a za večeru pečenu ribu s povrćem, kiselim kupusom i zelenim čajem ;
• Utorak - za prvi doručak možete popiti zobenu kašu s bobičastim voćem s nezaslađenim voćnim sokom, pojesti proteinski omlet za drugi doručak, pripremiti niskokaloričnu pileću juhu za meso i mesne okruglice s povrćem, a za ručak popiti sve brusnice. Za večeru će biti prikladni kolači od sira sa sušenim voćem i toplim mlijekom;
• Srijeda - za prvi doručak "Prijateljska" kaša se pere s čajem, za drugi - ukusan svježi sir s bobicama, možete pripremati riblju juhu za večeru, parne riblje kolače s pire krumpirom i nezaslađenim voćnim sokom, a pirjani zec s prilogom kuhanog povrća dobro je za večeru ;
• Četvrtak - za prvi doručak preporučuje se kuhati zobenu kašu, kuhati jaje i piti ga nezaslađenim sokom. Na drugom doručku, kuhani kolačići od sira i salata od cikle s mrkvom. Za večeru možete pripremiti salatu s piletinom i želeom, a za večeru salatu od sirovog povrća i haringe, dobro odijelo;
• Petak - za prvi doručak možete jesti heljdinu kašu s bobicama, stisnutu zelenu čaj. Na drugom doručku, u peći možete ispeći jabuku s svježim sirom. Za večeru možete kuhati boršč, pureće mesne okruglice i kompot. Za večeru, dobro pripremljena riba od povrća u poljskim i slanim voćnim napitcima;
• Subota - za prvi doručak možete jesti puding s niskim udjelom masti i voće po vašem izboru, piti zeleni čaj. Za drugi doručak preporučuju se kiseli kupus i jabuka. Za večeru možete napraviti juhu od povrća, peciva bez mesa i isprati svježim sokom od mrkve. Za večeru su dobro prilagođene ribe kotleti s povrćem;
• Nedjelja - za prvi doručak možete pripremiti kolač od biskvita i zeleni čaj, za drugi - svježi sir i sok od jabuke. Za ručak možete kuhati juhu s plodovima mora i povrće na pari, s zelenim čajem. Za večeru će odgovarati pileći pilaf i kompot od sušenog voća.

Onima, osim gore navedenih obroka, koji su zainteresirani za popodnevni snack, savjetuje se piti čašu ryazhenka ili kefir u pravo vrijeme, to je dovoljno. Dva dana se ne preporuča jesti isto jelo, dijeta treba mijenjati. Gornji izbornik dobro pomaže u liječenju i prevenciji koronarne arterijske bolesti, pomaže u održavanju zdravlja i produžava život.

Pacijentima koji su pronašli prekomjernu tjelesnu težinu, uz dijetu, preporučuje se jednom tjedno da se održi dan posta. Tijekom ovog dana ništa se ne može jesti, ali dopušteno je piti litru kefira na nekoliko prijema. Voda može piti koliko god želite.

Sumirajući, možemo primijetiti prevalenciju takvih bolesti kao što je ishemija, što nije najmanje izazvano pogrešnim načinom života moderne osobe. Pržene i dimljene obroke, brašno i slatko - sve je to ukusno, uzrokuje još veću želju za jelom aditiva, što u konačnici dovodi do pretilosti, viška štetnih masti i vaskularnih bolesti. Dijeta će, s druge strane, biti moćno oružje u borbi za vlastitu dobrobit.