logo

Standardna dijeta za snižavanje lipida za mršavljenje

Standardna dijeta za snižavanje lipida je vrsta hrane koja pomaže poboljšati tijelo i izgubiti težinu. Popis odobrenih i preporučenih proizvoda idealan je za osobe s patologijama probavnog sustava, kardiovaskularnog i živčanog sustava. Osim toga, zdrava prehrana sa zdravim proizvodima omogućuje vam da se nosite s viškom kilograma i približite se savršenoj figuri. U nastavku možete pročitati više o prehrani za snižavanje lipida, principima i pravilima za njezino pridržavanje, primjeren meni za tjedan dana i kontraindikacije.

Što je dijeta za snižavanje lipida?

Dijeta za snižavanje lipida je terapijska hrana koja se propisuje pacijentima koji boluju od bolesti jetre i kardiovaskularnih bolesti, neuspjeha cirkulacije, pijelonefritisa, kroničnog nefritisa i pretilosti. Drugo ime je dijetalna tablica broj 10. Cilj terapijske terapije za snižavanje lipida je smanjenje razine šećera i kolesterola u krvi, što se postiže uklanjanjem hrane životinjskom masnoćom, hranom koja sadrži jednostavne ugljikohidrate i velikom količinom soli.

Zahvaljujući smanjenju kolesterola u krvi, mjesec dana kasnije, osoba bilježi poboljšanje u svom stanju - tijelo se čisti od toksina, mršavljenja, povećava raspoloženje i povećava tonus tijela. Dijeta za snižavanje lipida koristi se ne samo za terapiju, već i kao preventivna mjera za bolesti kao što su ateroskleroza, patologija srca i gastrointestinalni trakt. Proizvodi preporučeni za ovu vrstu prehrane također se koriste nakon operacije koronarne arterije.

Načela i pravila usklađenosti

Glavno pravilo pridržavanja prehrane za snižavanje lipida je konzumiranje namirnica koje imaju nizak kolesterol, jednostavne ugljikohidrate i životinjske masti. Dijeta se sastoji od niskokaloričnih i niskomasnih namirnica koje su u skladu s načelima zdrave prehrane. Pravila prehrane za snižavanje lipida:

  1. Posljednji obrok treba provesti 3-4 sata prije spavanja. Nakon toga se ne preporučuje snacking s bilo kojim, čak i dopuštenim proizvodima.
  2. Svaki dan morate piti pročišćenu vodu - ne manje od 1,4 litre.
  3. Tehnologija kuhanja dopuštenih proizvoda: kuhanje, parenje. Ne preporučuje se pečenje ili pečenje hrane. Pržena hrana može se jesti u minimalnim količinama 1 ili 2 puta tjedno.
  4. Metoda ishrane - djelomična. Dnevni unos kalorija (1200-1400) treba podijeliti u pet doza.
  5. Začini i sol trebaju se konzumirati u ograničenim količinama.
  6. Liječnici preporučuju kombiniranje dijete za snižavanje lipida s tjelovježbom. Fizioterapiju za osobe s kardiovaskularnim bolestima propisuje specijalist.
  7. Da biste održali ravnotežu elemenata u tragovima u tijelu, trebali biste uzeti kompleks vitamina ili kalcijevih tableta, jer su proizvodi koji ga sadrže gotovo u potpunosti isključeni.

Dijeta za snižavanje lipida: popis proizvoda

Korištenje pravih proizvoda za kuhanje svakodnevnih obroka ključ je uspješnog ishoda nakon završetka dijete za snižavanje lipida. U nastavku se nalaze tri popisa koji će vam pomoći u kretanju vlastitim izbornicima za terapijsku prehranu. Razmotrite popis dozvoljenih i zabranjenih proizvoda za dijetu za snižavanje lipida.

Zabranjeni proizvodi

Odbacivanje određenih vrsta hrane pomoći će značajno smanjiti razinu kolesterola u krvi, poboljšati zdravlje i očistiti tijelo od toksina. Slijedi popis namirnica koje sadrže velike količine životinjske masti, kolesterola i jednostavnih ugljikohidrata. Potrebno je napraviti izbornik za snižavanje lipida uzimajući u obzir ovaj popis.

  • mliječni i slatki mliječni proizvodi;
  • margarin, dlan, kokosovo ulje, ulje za kuhanje;
  • mesne masne juhe, dimljena mesa, meso s visokim udjelom masti, iznutrice (jetra, mozak, pluća);
  • koža peradi (piletina, patka);
  • crveno meso;
  • pasta;
  • brza hrana i praktična hrana;
  • ikre i jetre;
  • plodovi mora: jesetra, školjke, škampi, rakovi, rakovi;
  • majoneza, drugi masni umaci;
  • jaja;
  • bijeli kruh, kolači, šećer, čokolada;
  • kave;
  • soda;
  • alkoholna pića.

Istaknuti proizvodi

Zamjenom masne i nezdrave hrane zdravom hranom iz preporučenih proizvoda, osoba će osjetiti razliku u zdravlju nakon nekoliko tjedana nakon početka prehrane. Posebnu pozornost treba posvetiti hrani koja sadrži korisne elemente u tragovima, vitamine, vlakna, složene ugljikohidrate. Svježa biljna hrana temelj je prehrane za snižavanje lipida. Popis preporučene hrane za prehranu:

  • svježe povrće s niskim sadržajem škroba (kupus, rotkvice, krastavci, tikvice, rajčice);
  • bobice, voće (jabuke, grapefruits, kruške);
  • zelenilo - peršin, celer, špinat, salata;
  • luk i češnjak;
  • morske ribe;
  • morska kelj;
  • svježe sokove, nezaslađene voćne napitke, čistu vodu;
  • zobena kaša ili proso;
  • Proizvodi od graha - za obnavljanje rezervi proteina;
  • maslinovo, suncokretovo, uljano ulje.

Proizvodi koji se mogu konzumirati uz ograničenja

U umjerenim količinama, uz dijetu za snižavanje lipida, dopušteno je da osoba koristi ne samo strogo preporučenu hranu koja čini osnovu prehrane. Ljudima koji koriste takvu prehranu ne radi smanjenja tjelesne težine, nego zbog liječenja, nije potrebno odbiti raženi kruh, a tjesteninu s rižom možete jesti dva puta tjedno. Popis prihvatljivih proizvoda za dijetu za snižavanje lipida:

  • krumpira;
  • vapneni med;
  • govedina, kuhano meso peradi ili na pari;
  • zeleni i crni čaj bez šećera, instant kava;
  • Neke vrste oraha: badem, lješnjak, orah;
  • kefir s malim udjelom masti i svježi sir;
  • riječne ribe;
  • sekundarni bujon nakon kuhanja nemasnog mesa;
  • gljiva;
  • mala količina začina;
  • heljda;
  • raženi kruh, zdravice iz njega;
  • kokošja jaja.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Dijetalni jelovnik sastoji se od jednostavnih recepata, čija priprema ne traje puno vremena. Mali dijelovi zdravih proizvoda omogućit će osobi da osjeća svjetlost. Promatrajući jelovnik za snižavanje lipida, ne biste smjeli dopustiti osjećaj gladi. Ako se pojavi, jedna od dopuštenih namirnica preporučuje lagani obrok. Dalje pročitajte okvirni izbornik za dijetu za snižavanje lipida za tjedan dana, koja će pomoći u postizanju dobrog rezultata u gubitku težine i liječenju.

ponedjeljak

  • Doručak - 200 grama kuhane zobene kaše, šalica toplog zelenog čaja.
  • Ručak - pladanj od voća i bobičastog voća (250 g).
  • Ručak - čaša soka od jabuke, punjene paprike - komad, kuhana riža (do 200 grama).
  • Snack - tost od raženog kruha, jabuka.
  • Večera - tanjur povrća.

utorak

  • Doručak - tanjur salate od povrća s maslinovim uljem, čajem ili vodom.
  • Ručak - grejp, 3 šljive.
  • Ručak - juha od povrća, kruh od žitarica.
  • Sigurno, sušeno voće (do 250 g).
  • Večera - riblji file na pari s povrćem, čaša vode.

srijeda

  • Doručak - svježi sir (do 260 grama), šalica kave nije prirodna.
  • Ručak - pladanj od voća i bobičastog voća (250 g).
  • Ručak - sok od naranče, heljda, komad pilećih prsa (100 grama).
  • Snack - dio grčke salate.
  • Večera - kuhana govedina (do 200 grama) s ukiseljenim povrćem, vodom.

četvrtak

  • Doručak - 200 grama kuhane zobene kaše, šalica toplog zelenog čaja.
  • Ručak - voće, nekoliko krekera.
  • Ručak - tanjur povrća.
  • Sigurno, - morska kelj (200 grama).
  • Večera - riblji file na pari, negazirana mineralna voda.

petak

  • Doručak - mali dio prosene kaše, čaj.
  • Ručak - 2 mandarina, prirodni sok.
  • Ručak - juha u sekundarnoj juhi, čaju ili vodi.
  • Sigurno, - sušeno voće (250 grama).
  • Večera - tanjur salate od povrća.

subota

  • Doručak - sok od naranče, 200 grama kaše smeđe riže, odjeven s medom.
  • Ručak - voće i čaj.
  • Ručak - kruh od žitarica, čista juha.
  • Sigurna, - voćna salata s bobicama.
  • Večera - mala porcija salate od povrća, 2 srednje kuhana krumpira, sok.

nedjelja

  • Doručak - svježi sir (do 260 grama), šalica čaja.
  • Ručak - pladanj s voćem i bobicama.
  • Ručak - juha s pilećim prsima, voda ili čaj.
  • Snack - pregršt oraha, čaša jogurta.
  • Večera - tanjur s povrćem, prirodni sok.

Trajanje obroka za snižavanje lipida varira od 1 do 3 mjeseca, ovisno o svrsi. Za to vrijeme vrijedi jesti preporučenu hranu i uzimati vitamine. Osobe s kojima je prehrana za snižavanje lipida indicirana iz zdravstvenih razloga, bolje je pridržavati se terapijske prehrane što je duže moguće, a gubitak težine može se nastaviti na normalnu zdravu prehranu u mjesec dana.

kontraindikacije

Unatoč činjenici da je dijeta za snižavanje lipida u skladu s pravilima zdrave prehrane, ona je kod nekih ljudi kontraindicirana. Ako ste u nedoumici da li ćete iz prehrane isključiti toliko hrane, posavjetujte se sa stručnjakom. U kojim je slučajevima kontraindicirana dijeta za snižavanje lipida u životinjskim mastima, kolesterolu i jednostavnim ugljikohidratima:

  1. Nedostatak kalcija u tijelu;
  2. Kronične bolesti u akutnom razdoblju;
  3. Dijabetes melitus ovisan o inzulinu;
  4. Dječja dob;
  5. dojenje;
  6. Trudnoća.

Što je dijeta za snižavanje lipida

Dijeta za snižavanje lipida je dijeta koja je uglavnom usmjerena na smanjenje kolesterola u krvi i samo kao rezultat dovodi do gubitka težine. Ova dijeta je zdrava, tako da potpuno eliminira gladovanje. Naprotiv, potrebno je jesti najmanje 5 puta dnevno, eliminirajući iz prehrane hranu bogatu kolesterolom, jednostavnim ugljikohidratima i životinjskim mastima (ne u potpunosti).

Osnovna načela

Suština prehrane je smanjiti količinu štetnog kolesterola za određeno vrijeme. Ne biste trebali računati na brze rezultate, jer cilj nije izgubiti na težini, naime, poboljšati svoje zdravlje. Trebat će najmanje 3-4 mjeseca. Tijekom tog vremena, opće zdravstveno stanje će se značajno poboljšati i, kao rezultat toga, bit će potrebno oko 5-8 kg.

Međutim, potrebno je jesti. Naglasak je na žitaricama, žitaricama, voću, povrću, raženom kruhu, grahu.
Nije potrebno potpuno odbaciti meso. Bolje je zamijeniti masno svinjetinu govedinom ili pilićem bez kože. Masti s komadima za rezanje.

Isto vrijedi i za naftu. Potpuno odbacivanje masti puno je posljedica, stoga bi u prehrani trebalo biti prisutno biljno ulje.

Osnovna pravila se ne razlikuju mnogo od ostalih dijeta. To je, zapravo, ista pravilna prehrana, ali uz dodatno ograničavanje ugljikohidrata i hrane bogate kolesterolom (maslac, masti, žumanjci, mliječni proizvodi, sirevi, masne, dimljene i polu-dimljene kobasice i drugo).

Pravila prehrane

  1. Najmanje 5 obroka dnevno u malim porcijama (da 200-250 grama).
  2. Zadnji obrok 3 sata prije spavanja.
  3. Masnoće, pržene, tijesto i pasaž treba isključiti, a prednost treba dati kuhanim, parenim i pirjanim jelima.
  4. Optimalan broj kalorija - 1200-1300 kcal dnevno.
  5. Tekućina mora biti najmanje 1,5-2 litre dnevno.
  6. Šećer je poželjno zamijeniti medom.
  7. Ograničite unos soli.
  8. Kada jedete jaja, odaberite samo protein.
  9. Nedostatak životinjskih bjelančevina može se nadoknaditi biljkama (mahunarkama).
  10. Kruh je ograničen, ali nije isključen, preferira se raž "jučerašnji".

Po prvi put (dugotrajna dijeta, au nekim slučajevima i cjeloživotna prehrana), kako biste lakše odabrali pravu hranu, možete koristiti stol.

Dopušteni i odbijeni proizvodi

U tom kontekstu, "umjerena" - to znači da možete do 4 puta tjedno, ali u malim (ne više od 150 grama) količinama.

Od tih proizvoda možete lako kuhati puno ukusnih, i što je najvažnije, korisno i dopušteno uz prehranu za snižavanje lipida.

Tjedni izbornik s receptima

Popis dopuštenih proizvoda je prilično opsežan, tako da izbornik može biti raznolik i ne ponavlja se barem na tjedan dana.
Uzorak izbornika za tjedan dana

heljda, pari navečer s kipućom vodom, začinjena biljnim uljem;

salata s rajčicama, krastavcima i lukom s maslacem;

instant kava s raženim krekerima.

juha na "drugoj" juhi s rižom;
kruh.

užina:
šaku oraha.

večera:
riba u foliji s paprikom;
salata od lisnatog povrća.

užina:
rajčice s češnjakom;
kompot od voća;
kruh.

večera:
pečena prsa s gljivama u rukavu;
zeleni grašak.

ručak:
juha od graha na "drugoj" juhi;
kruh.

užina:
riža i lignje salata.

večera:
pire od cvjetače, brokule i tikvice;
kuhana govedina.

ručak:
riblja juha s ječmom;
kruh.

užina:
povrće salata s biljnim uljem i raženim krekerima.

večera:
punjene paprike;
kruh.

užina:
Pečene tikvice.

večera:
teleći odrezak na žaru;
salata od kupusa s zelenim lukom i biljnim uljem.

ručak:
juha od tikvica i bundeve, začinjena biljnim uljem ili niskomasnom kremom.

užina:
pečene kruške.

večera:
biljni pilaf;
voćni kompot.

ručak:
juha od kupusa, mrkva i brokula.

užina:
povrće na žaru.

večera:
gulaš od povrća s dojkom.

Crvena suha juha
sastojci:

  • bijeli kupus - 300 gr;
  • repa - 250 gr;
  • mrkva - 150 g;
  • luk - 50 gr;
  • gljive - 200 gr;
  • pasta od rajčice - 300 ml;
  • voda - 2,5-3 litre.
  1. Nasjeckajte kupus, dodajte vodu, sol za okus.
  2. Preostalo povrće i gljive izrezati u odvod, staviti u tavu s debelim dnom.
  3. Ugušiti u biljnom ulju ili vodi 30 minuta.
  4. Dodajte paste od rajčice i ostavite da se kuha još 15 minuta.
  5. Stavite u tavu s kupusom. Po želji dodajte češnjak i začinsko bilje.
  6. Pošaljite s 1 tbsp. kiselo vrhnje s niskim udjelom masti.
  • Ragu od povrća sa squashom - 500 gr;
  • bundeve - 250 gr;
  • mrkva - 200 g;
  • luk - 50 gr;
  • natopljeni grah - 200 gr;
  • Bugarski papar - 200 gr;
  • zeleno;
  • dojke - 500 gr.
  1. Grudi kuhajte u 1 litri vode.
  2. Presavijte u kotlić sjeckani povrće i grah.
  3. Dodajte 0,5 litara juhe i pirjajte 1 sat.
  4. Izrežite dojke, dodajte u kotao i ostavite da langiraju još 15-20 minuta.
  5. Poslužite sa sjeckanim povrćem.
  • Punjena bugarska paprika - 5 komada;
  • mljeveno meso - 500 gr;
  • luk - 1 kom.
  • zeleni luk - hrpa;
  • cilantro - snop;
  • paprika - 1 žličica
  1. Papar oprati i ukloniti sjemenke i pregrade, preliti kipuću vodu.
  2. Luk sitno nasjeckajte, zelene i dodajte nadjevu.
  3. Presavijte punjene paprike u tavi s debelim dnom, sipajte kipuću vodu gotovo u potpunosti (ostavljajući 1 cm papra).
  4. Pospite papriku, sol i pirjajte u ovom obliku u pećnici zagrijanoj na 180 ° C na sat ili na vatri ispod poklopca 1,5 sat.
  5. Poslužite s nemasnim jogurtom i koprom.

Postoje i varijante hiperlipidemijske prehrane namijenjene liječenju bolesti srca ili smanjenom sadržaju kalorija i ograničavanju ugljikohidrata.

Dijeta za bolesti srca

Osnovna pravila i principi su isti kao u standardnoj prehrani za snižavanje lipida, s određenom razlikom:

  • Sol mora biti ograničena na minimum.
  • Voda je također ograničena na 1,2 litre na dan.
  • Dopušteni su krumpir, med, mliječni proizvodi.
  • Zabranjena je začinjena, začinjena jela, mahunarke, kiseli kupus.

Prehrana s visokim kolesterolom

Ovdje je isto kao u standardnoj prehrani, ali morate potpuno napustiti: piletina žumanjak, jetra, kavijar, škampi, margarin, brza hrana, kobasica, mliječni proizvodi.

Uključite u prehranu: mekinje, crvene bobice i voće, laneno ulje, laneno ulje, bademe, kikiriki, orahe, pistacije, ječam, zeleni čaj, gorku čokoladu s kakao sadržajem od najmanje 75%.

Hiperlipidemijska niskokalorična dijeta s ograničenjem ugljikohidrata

Ova dijeta, pored rješavanja zdravstvenih problema, pomaže da se učinkovito smrša.

Osim osnovnih principa standardne prehrane treba:

  1. Ograničite na 1000-1200 kcal dnevno.
  2. Pijte najmanje 2,5 litre čiste vode dnevno, dok je pijenje tekućine s hranom zabranjeno, minimalni prekid prije i poslije obroka je 30-60 minuta.
  3. Dajte prednost niskokaloričnom povrću: kupus, krastavci, rajčice.
  4. Nemojte jesti tjesteninu, krumpir, banane, grožđe i druge slatke plodove, kao i bobice.
  5. Dopunite dijetu tjelesnom aktivnošću.

Bilo koja od gore navedenih prehrana je odobrena od nutricionista i ušla u status liječenja. Zahvaljujući opsežnom popisu odobrenih namirnica, možete jesti različite. Glavno je da nema osjećaja gladi, jer je zabranjeno gladovati. Možete se držati prehrane cijeli život, prenijeti je na status života, dok gubite težinu i poboljšavati zdravlje. Međutim, prisutne su i neke kontraindikacije i nuspojave.

kontraindikacije

Ne možete sjediti na ovoj dijeti za djecu mlađu od 14 godina, trudnice i dojilje, osobe s kroničnim bolestima u akutnoj fazi i dijabetes.

Od nuspojava može se primijetiti nedostatak elemenata u tragovima, posebice kalcija, i nekih vitamina. Stoga se tijekom promatranja prehrane preporuča dodatni unos vitaminsko-mineralnih kompleksa.

Prema nutricionisti i recenzije, ovo je najbolja dijeta koja pomaže da izgubite težinu, i ne samo da ne šteti tijelu, ali i poboljšati zdravlje.

opoziv

Svetlana, 44 godine. Saratov
Nikad nisam bila mršava, ali nekako nisam razmišljala o prekomjernoj težini. Zvonilo je zazvonilo kad sam se razbolio s ARVI, a liječnik me zamolio da napravim test za šećer. Rezultati su bili tužni. Razine glukoze bile su na rubu dijabetesa. Liječnik je savjetovao da polako odlazi na hiperlipidemičnu dijetu.

Nakon nekoliko mjeseci, kolesterol se smanjio, postalo je još lakše disati. U roku od nekoliko mjeseci potpuno sam prešao na dijetu, slijedeći sve preporuke. Bolovi u srcu su nestali, pojavila se neka lakoća, san i opće dobro stanje, a kolesterol je sada normalan. Osim toga, pridržavajući se prehrane, "rastopio" 35 kg prekomjerne težine u gotovo godinu dana.

Dijeta za snižavanje lipida - najbolji izbor za one koji žele poboljšati svoje zdravlje, izgubiti težinu, ali ne umiru od gladi.

Standardna dijeta za snižavanje lipida: tablica hrane, jelovnik

Sve o standardnoj prehrani za snižavanje lipida!

Svaka dama želi biti ponosni vlasnik lijepih oblika. Međutim, nisu svi imali dovoljno sreće da imaju savršenu figuru po prirodi. Ali nemojte se uzrujavati, jer danas postoji mnogo načina za izgubiti kilograme mržnje. Jedan od najučinkovitijih načina je prehrana.

Trenutno, Internet može pronaći mnoge vrste dijeta. Među njima je najpopularnija dijeta za snižavanje lipida. Dijeta za snižavanje lipida uključuje hranu koja dovodi do smanjenja kolesterola u krvi. Iz toga se može zaključiti da bi gubitak težine trebao u potpunosti napustiti hranu bogatu ugljikohidratima, masti i kolesterolom.

Koju hranu možete jesti uz prehranu koja smanjuje lipide?

  • Smrznuto i svježe povrće - rajčica, kupus, repa, krastavci, tikvice, mrkva, squash, repa. Povrće se može kuhati na pari, peći ili pirjati. Također možete kuhati ukusne niskokalorične salate i juhe.
  • Razno bilje - kopar, peršin, bosiljak, špinat, salata.
  • Jagode i voće - kruške, jabuke, ananas, trešnje, breskve, ribizle. Ovi se proizvodi mogu konzumirati svježe, od njih napraviti salate ili kompote.
  • Plodovi mora - sve nemasne ribe.
  • Mala količina mršavog mesa je perad i govedina.
  • Dijeta za snižavanje lipida ne isključuje uporabu biljnih ulja - maslina, uljane repice, suncokreta, lanenog sjemena.
  • Piće - zeleni čaj, sokovi bez puno šećera, voćni napici, obična voda.

Osobe s malom količinom prekomjerne težine mogu u svoju prehranu uključiti rižu u vodu, raženi kruh i žitarice od žitarica.

Što je bolje odustati od dijete za snižavanje lipida?

  • Zasićene masti - mast, margarin, kokosovo ulje.
  • Masno i masno meso - janjetina, patka, svinjetina, kobasice, odresci, konzervirano meso, šunka, jetra, mozak, pluća, mesne okruglice, kobasice, slanina. Također je potrebno napustiti kožu i crveno meso ptica.
  • Dijeta za snižavanje lipida isključuje uporabu ribljih jaja, jesetri, rakova i riblje jetre.
  • Fast food je isključen u bilo kojoj prehrani.
  • Tjestenina.
  • Sve slatkiše - čokolada, keks, marmelada, slatkiši, marshmallow.
  • Proizvodi od brašna - bijeli kruh, peciva, keksi, kolači, krekeri.
  • Alkoholna i gazirana pića također bi trebala biti isključena iz prehrane.

Osnovna načela i pravila prehrane.

Standardna dijeta za snižavanje lipida sugerira uravnoteženu prehranu. Svi proizvodi koji ulaze u tijelo moraju biti ne samo niskokalorični i kvalitetni, već i raznoliki. Treba pratiti ravnotežu između različitih masti. Prije svega trebate jesti polinezasićene masti, manje - životinje.

Gubitak težine ni u kojem slučaju ne smije isključivati ​​proteine ​​iz prehrane. Mnogo ove komponente sadržano je u mesu i jajima. Svi mesni proizvodi moraju biti mršavi i na pari i bez kože. Ako govorimo o jajima, onda tjedan dana možete pojesti više od 3 jaja.
Složeni ugljikohidrati moraju se redovito unositi u dovoljno velike količine. Na primjer, stručnjaci savjetuju jesti najmanje 400 grama svježih bobica, povrća i voća i oko 200 grama različitih žitarica dnevno.

Ljubitelji mliječnih proizvoda trebaju biti oprezni. Prema pravilima prehrane za snižavanje lipida, mogu se konzumirati samo niskokalorično fermentirano mlijeko i mliječni proizvodi.

Zdrava hrana

Najčešće se ova vrsta hrane propisuje bolesnicima s kardiovaskularnim bolestima (infarkt miokarda, angina pektoris, moždani udar), kao i osobe koje imaju faktore rizika za kardiovaskularne bolesti (prekomjerna težina, starost, nasljedna predispozicija, dijabetes melitus, povećane razine kolesterola u krvi).

Terapijska dijeta za snižavanje lipida malo se razlikuje od standardne. U tom slučaju, sve mesne proizvode je bolje samo prokuhati i poslužiti za stol zajedno s prilogom od povrća. Nemojte prekoračiti količinu dopuštenog dijetnog mesa dnevno (ne više od 60 grama). Također možete pojesti više od 50 grama ribe ili sirovog sira s niskim udjelom masnoće dnevno.

Osobe s kardiovaskularnim bolestima trebaju jesti često, ali u malim porcijama. Tako bi dnevno trebalo biti najmanje 4 obroka. Važno je osigurati da večera bude najkasnije 3 sata prije spavanja. Ako nakon zadnjeg obroka i dalje želite snažno jesti, onda možete jesti mrkvu, jabuke ili popiti čašu jogurta bez masnoće.

Kruh se može konzumirati, ali u malim količinama (ne više od 200 grama). Bolje je dati prednost ustajalim, mekinjama ili sortama raži.

Dijetni izbornik za snižavanje lipida tijekom 3 dana:

Prvi dan:

  • Doručak - šalica zelenog čaja bez šećera i 200 grama zobene kaše s nemasnim mlijekom.
  • Doručak 2. - lagana salata od voća i bobičastog voća.
  • Ručak - sok od jabuke i paprika punjena rižom i govedinom (300 g).
  • Snack - 1 kruška i 2 tosta s džemom.
  • Večera - crni boršč s niskim udjelom masti s kiselim vrhnjem (250 ml).

Drugi dan:

  • Doručak je šalica nezaslađenog crnog čaja i omiljena salata od povrća. Salata se može napuniti maslinovim uljem.
  • Doručak 2. - 3 kreme i 1 grejp.
  • Ručak - svježi sok od breskve i 200 grama heljde s kuhanom dojkom (100 grama).
  • Siguran, - 250 gr svježeg sira sa suhim voćem.
  • Večera - salata od svježeg kupusa i 200 grama pečene ribe.

3. dan:

  • Doručak - kava s mlijekom i lonac od jabuka i svježeg sira (200 gr).
  • Doručak 2. - zeleni čaj i kajgana (ne više od 2 jaja).
  • Ručak - 2 kruha od žitarica i juha od povrća (250 ml).
  • Sigurno, - čašu mineralne vode i grčku salatu (200 gr).
  • Večera - 150 grama kuhane govedine i 200 grama paprikaša.

Ako pravilno slijedite dijetu za snižavanje lipida, nakon relativno kratkog vremena možete se riješiti viška kilograma, smanjiti količinu kolesterola u krvi i očistiti tijelo.

Dijeta za snižavanje lipida

Dijeta za snižavanje lipida je prehrambeni sustav koji izbjegava hranu bogatu mastima i brzim ugljikohidratima i ograničava sol. Takva je prehrana prikladna za osobe s oštećenjem cirkulacije, bolesti jetre, bubrega, kardiovaskularni sustav. Preporučuje se za visoki kolesterol. Lako je slijediti dijetu, važno je pridržavati se pravila prehrane i odabrati pravilne dijetalne recepte.

Standardna hipolipidemijska prehrana: što je to i kada je određena

Ove prehrambene smjernice namijenjene su osobama s hiperlipoproteinemijom. To nije bolest, već kompleks simptoma koji su povezani s povećanjem razine lipida u krvi (to su organske tvari, uvijek, čak i uz potpuno zdravlje, prisutne u tijelu). Lipidi se sastoje od triglicerida, masnih kiselina, fosfolipida i slobodnog kolesterola.

Ako postoje patologije, sadržaj pojedinih komponenti može se promijeniti, na primjer, u slučaju dijabetesa, razina triglicerida se povećava, ali se kolesterol ne povećava toliko. Kod pretilosti sve se obično povećava - trigliceridi, slobodni kolesterol, LDL lipoproteina niske gustoće. Kada hipotireoza također smanjuje HDL (lijek visoke gustoće).

Najčešće se javlja fenomen hiperkolesterolemije. Njegova prevalencija u odraslih je oko 40-60%. U budućnosti to može dovesti do kardiovaskularnih bolesti.

Koja je svrha

Uzrok hiperkolesterolemije je često pogrešna prehrana, a često i emocionalno preopterećenje, sjedilački način života. Ne mogu se svi problemi riješiti promjenom sustava i prehrane, ali će dijeta za snižavanje lipida pomoći:

  • Niži kolesterol
  • poboljšati ukupnu dobrobit
  • smanjiti vjerojatnost razvoja kardiovaskularnih bolesti, uključujući i putem
  • smanjuje u prehrani namirnica koje sadrže masti.

Namijenjen je normalizaciji metabolizma lipida, uključujući i broj konzumiranih proizvoda i raspored obroka.

Osnovna pravila prehrane na dijeti: savjeti i zabrane

Značenje ovog sustava terapijske prehrane nije uopće potpuno ukloniti zasićene masti iz prehrane (one su štetne). Prehrana treba tijelu osigurati sve potrebne tvari.

Standardna dijeta za snižavanje lipida trebala bi slijediti sljedeća pravila za pravilnu prehranu:

  1. Obroci su podijeljeni na 3 glavna obroka i 2 grickalice.
  2. Količina životinjske masti svedena je na minimum. Uz činjenicu da u početku trebate kupiti meso s niskim udjelom masti, morate dodatno odrezati vidljivu masnoću iz nje.
  3. Važne metode kuhanja. Prženje u velikoj količini ulja, u tijestu, u dubokoj masnoći nije dopušteno. Proizvodi kuhajte, kuhajte na pari, pecite ili pecite u pećnici.
  4. Neophodno je za prehranu podići norme bjelančevina biljnog podrijetla i ograničiti sadržaj jednostavnih ugljikohidrata (slatkiši, šećer).
  5. Oko 50% unosa kalorija treba biti u složenim ugljikohidratima (to su žitarice, orašasti plodovi, voće, ali ne i slatkiši). Ako je moguće, uključite nekoliko obroka (točnije, do 500 g) sirovog povrća i voća, porciju zobene kaše, heljde ili rižine kaše (200 g) i do 300 g kruha od cjelovitog zrna. To će dati tijelu vlakna, bez kojih je normalno funkcioniranje crijeva nemoguće.
  6. Na dan kada trebate popiti do 2 litre čiste vode bez plina.

Potpuno iz masti ne može odbiti.

Svakako uključite u prehranu biljna ulja. Osim što su jaja izvor proteina, postoje određena ograničenja - možete jesti samo 3 žumanjaka tjedno kako biste izbjegli povećanje kolesterola.

Osobitosti prehrane za žene i muškarce

Dijeta mora zadovoljiti fiziološke standarde, oni su različiti za muškarce i žene. U ovom slučaju, postoje pravila usvojena za održavanje težine, kada je dijeta propisana samo za smanjenje kolesterola i lipida u tijelu. Ali ako osoba želi izgubiti težinu, morat ćete dodatno smanjiti masti i ugljikohidrata, ali povećanje proteina.

Sljedeća tablica pomoći će vam razumjeti potrošnju proteina.

Standardna dijeta za snižavanje lipida

Opis od 23. prosinca 2017

  • Djelotvornost: terapijski učinak nakon 3 mjeseca
  • Uvjeti: stalno
  • Trošak proizvoda: 1800-1900 rubalja. tjedno

Opća pravila

Hiperlipoproteinemija je kompleksni simptom koji prati prekomjerne razine lipida u krvi. Lipidi su organske tvari koje, zajedno s proteinima i ugljikohidratima, postoje u tijelu. Komponente lipida su trigliceridi, masne kiseline, slobodni kolesterol i njegovi esteri, kao i fosfolipidi. Kod različitih bolesti, razine komponenti lipida variraju u različitim stupnjevima.

Kod dijabetes melitusa, većina bolesnika ima povećanu razinu triglicerida, u manjoj mjeri, povišeni kolesterol, LDL. Kod pretilosti se otkrivaju povišene razine triglicerida, kolesterola i LDL-a. Hipotireoidizam je također popraćen povećanjem razine aterogenih lijekova i smanjenjem HDL-a.

Najčešća je hiperkolesterolemija, koja se nalazi u 40-60% odrasle populacije. Dokazana je njegova uloga u razvoju kardiovaskularnih bolesti i pokazana je izravna veza između povećanja razine kolesterola i smrtnosti od ovih bolesti.

Kolesterol u obliku koji je povezan s proteinima, prenosi se u tkiva. Lipoproteini niske gustoće glavni su nositelji tog tkiva u tkivima, stoga se smatraju glavnim aterogenim lipoproteinom, odnosno igraju ulogu u razvoju ateroskleroze. Lipoproteini visoke gustoće apsorbiraju slobodni kolesterol i faktor su koji djeluju protiv razvoja ateroskleroze.

Uzrok hiperkolesterolemije je sjedeći način života, loša prehrana (višak životinjskih masti i ugljikohidrata), pušenje i emocionalno preopterećenje. Za bilo kakve povrede metabolizma lipida, preporuča se terapijska dijeta za snižavanje lipida.

Što je terapijska dijeta za snižavanje lipida? Ova hrana je usmjerena na smanjenje razine lipida u krvi. Najvažniji uvjet za to je kvalitativna i kvantitativna korekcija masnog dijela prehrane.

Važan dio prehrane čine svježe i smrznuto povrće, začinsko bilje i lisnate salate.

U prehrani su namirnice koje sadrže kolesterol i zasićene masti (životinjske masti) ograničene. Isključite maslac, čokoladu, sir, kobasice, svinjetinu, mast. Istovremeno se povećava sadržaj višestruko nezasićenih masti - koriste se različita biljna ulja: kukuruz, suncokret, maslina, soja i laneno sjeme.

Dijeta lipida ima sljedeća načela:

  • Frakcijska prehrana (5-6 puta).
  • Smanjenje količine životinjske masti. Da biste to učinili, u početku morate odabrati mršavo meso i ribu i dodatno ukloniti vidljive masnoće. Smanjiti sadržaj masti u proizvodu pre-vrenja, parenja ili pečenja.
  • Uvođenje proteinskih proizvoda (mršava riba i perad, nemasni mliječni proizvodi, bjelanjak).
  • Ograničenje jednostavnih ugljikohidrata (slatkiši, šećer, džem, slatkiši), koji se talože u tijelu u obliku masti.
  • Složene kalorije (povrće, bobice, voće, žitarice, suho voće) čine polovicu kalorijskog unosa. Morate jesti 400-500 grama sirovog povrća i voća, jednu porciju žitarica i 200-300 grama kruha od žitarica dnevno. Svi ovi proizvodi su izvori vlakana, što je neophodno za poboljšanje motiliteta crijeva i izlučivanje viška kolesterola.
  • Konzumacija biljnih masti.
  • Obilje pića (2 litre vode dnevno).
  • Ograničavanje broja žumanjaka na 3 tjedno.
  • Glavna metoda kuhanja je kuhanje ili kuhanje na pari. Kuhana, pržena i pohovana jela potpuno su isključena.

Tablica koja sadrži preporučene i zabranjene namirnice pomoći će u pravilnoj prehrani.

Dijeta s niskim sadržajem lipida također se može koristiti za mršavljenje, čak i kada nema promjena u krvi. U ovom slučaju, anti-lipidna dijeta se koristi profilaktički, jer je prekomjerna težina faktor rizika za povećanje LDL-a.

Gubitak težine je prvi značajan korak za normalizaciju metabolizma lipida. Sastav proizvoda se ne razlikuje, razlika je u tome što medicinsku prehranu za bolest treba provoditi dugo vremena (ili trajno), a uz povećanu težinu može se primijeniti za postizanje željene težine uz prijelaz na zdravu prehranu.

Budući da je prehrana uravnotežena, može se stalno održavati. Racionalna, raznovrsna prehrana i nedostatak značajnih ograničenja pridonijet će usporavanju gubitka težine (do jednog kilograma tjedno) uz povećanje fizičke aktivnosti. Za pretilost, to je prikazano držanje dana.

Da biste smanjili kolesterol, morate dodatno ući u prehrambene proizvode koji pomažu smanjiti njegovu razinu:

  • češnjak;
  • ulje masline, lanenog sjemena, oraha, sezamovog amaranta;
  • riblje ulje;
  • avokado;
  • kupine, aronija, jagode, brusnice, crveno grožđe, brusnice;
  • sjemenke lana, piskavice, mlijeka čička i sezama;
  • masne morske ribe;
  • morska kelj;
  • voćni sokovi;
  • mahunarke (slanutak, grah, leća, soja);
  • proizvodi od soje (tofu, miso).

Razina kolesterola niske gustoće raste s konstantnim psiho-emocionalnim stresom, pa je preduvjet utjecaj na živčani sustav.

Opuštanje, meditacija i uzimanje sedativa pomaže u smanjenju kolesterola. Preduvjet za liječenje je povećanje tjelesne aktivnosti.

Dopušteni proizvodi

Standardna dijeta za snižavanje lipida, popis proizvoda:

  • Svježe voće i povrće. Bolje ih je koristiti sirovo i koristiti kao prilog. Prednost se daje povrću s niskim udjelom ugljikohidrata (sve vrste kupusa, tikvica, bundeve, squash, patlidžan, krastavac, avokado, paprika, grašak, rajčica). Od plodova su korisni: dragun, kivi, grejp, šipak, naranče, jabuke i kruške. Obratite pozornost na plodove s visokim sadržajem pektina - to su agrumi, jabuke, grožđe, brusnice, sušene jabuke, drenjine bobice, viburnum. Pektini normaliziraju rad crijeva, poboljšavaju metabolizam, apsorbiraju kolesterol i uklanjaju ga.
  • Sokovi: naranča, grejp, jabuka, cikla i mrkva.
  • Riba i plodovi mora. Oni bi trebali činiti osnovu prehrane za hiperholesterolemiju. Potrebno je jesti nemasnu ribu, a uz hiperkolesterolemiju 2 puta tjedno u jelovniku su i masne sorte: skuša, koprc, haringa, losos, losos. Ike riba i lignje su ograničene zbog visokog sadržaja kolesterola.
  • Morska kelj Ovaj proizvod je bogat elementima u tragovima (jod, selen) i vlaknima.
  • Mahunarke kao izvor biljnih proteina i vlakana. Možete svakodnevno uključiti u prehranu.
  • Sjeme sezama, piskavice, lana, rižinih mekinja. Njihove se koristi razmatraju u dva aspekta: oni su izvor ne samo vlakana, već i fitosterola i ulja, koji zajedno pomažu u borbi protiv bolesti. Visok sadržaj fitosterola odlikuje se i uljem kukuruza, soje i kanole, bademima. Oni se također nalaze u voću i povrću. Nedostatak njihovih prihoda vidljiv je u zimsko-proljetnom razdoblju, zbog smanjenja njihove potrošnje. Istodobno se povećava udio konzumiranih stočnih proizvoda. U tom razdoblju preporučljivo je dodatno koristiti hranu obogaćenu fitosterolima, koja se ekstrahiraju iz biljnih sirovina, zahvaljujući posebnim tehnologijama (npr. Kefir danacor i profilaktički 120/80).
  • Znanstvenici su također dokazali da, protiv uporabe fitosterola, dolazi do smanjenja proizvodnje kortizola, što negativno utječe na stanje kardiovaskularnog sustava (povećava tonus krvnih žila i snagu kontrakcija srca, pomaže u povećanju krvnog tlaka), zadržava natrij i vodu u tijelu.
  • Soja i teksturirani proizvodi od soje. Oni su izvor proteina i ne sadrže kolesterol. Svojom visokom razinom, preporučuje se da pacijenti zamijene meso s proizvodima od soje.
  • Češnjak je prirodni statin. Da biste dobili rezultat morate jesti 3 mjeseca, 2 cloves dnevno. Takvo liječenje se ne može provesti u slučaju gastrointestinalnih bolesti.
  • Prvi obroci povrća (juha od kupusa, razne juhe, juha od cikle, boršč). Vrijedi kuhati na vodi. Dodajte i najmanje biljnog ulja.
  • Mršavo meso i perad. Oni su dovoljni za upotrebu 1-2 puta tjedno. Dijetetsko meso je puretina i pileća prsa. Meso se kuha prije kuhanja, a onda ga možete ispeći.
  • Raž, zrno, kruh od mekinja, kruh i kruh od sojinog brašna. Kao tijesto za pecivo možete koristiti mršav keks i kruh od mekinja.
  • Mliječni proizvodi, svježi sir i sirevi s niskim udjelom masti. Ne previše masno kiselo vrhnje može se koristiti samo u jelima.
  • Cijela jaja u količini od 3 tjedno, a pileći protein - bez ograničenja.
  • Popis proizvoda dopunjen je žitaricama. Možete jesti heljdu, kašu, kuhanu smeđu rižu u umjerenim količinama. Kod pretilosti se smanjuje učestalost uporabe žitarica.
  • Nerafinirana biljna ulja. Koriste se za punjenje gotovih jela. Na dan možete jesti 2 žlice. l. Korisni sezam, laneno sjeme, soja, maslina, kukuruz.
  • Orašasti plodovi (bademi, orasi, bor) i sjemenke. Sadrže korisne mononezasićene masti, ali zbog visokog kaloričnog sadržaja, količina je ograničena na 20-30 g dnevno.
  • Zobena juha ili juha od kaše, jer zob pomaže smanjiti kolesterol, prekomjernu težinu i normalizira metabolizam lipida.
  • Zeleni čaj s limunom, čaj od đumbira, juha od šalice, degazirana mineralna voda, sokovi.

Lipid Disease Dijeta Popis proizvoda Tablica

Dijeta za snižavanje lipida

Dijetetski recepti

Dijeta za snižavanje lipida ne podrazumijeva potpuno odbacivanje ugljikohidrata. Uz povišen kolesterol, povrće i voće mogu se konzumirati, osobito ako sadrže mnogo vlakana. Kada težite mršavljenju, a ne samo snižavanju kolesterola, bolje je da uklanjanje kruha i krumpira iz prehrane općenito: primjetit ćete smanjenje volumena mnogo brže. Korisni recepti su jednostavni. Pokušajte napraviti pravilnu prehranu i ograničenje kolesterola nije dijeta, već način života.

Mirisna piletina s biljem. Ovako kuhajte:

  1. Pileći file isperite i narežite na tanke trake.
  2. Pospite limunovim sokom, pospite crnim paprom i ostavite 15 minuta.
  3. Pripremite foliju. Stavite piletinu na nju, pospite omiljenim začinima (bez soli). Dopušteno je dodavati svježe zelje, komadiće paprike, rajčice.
  4. Omotajte omotnicu od folije. Pošaljite piletinu u pećnicu 20 minuta.
  5. Poslužite s rižom na pari ili heljdom.

Pečeni riblji fileti postat će poslastica tijekom dijete za snižavanje lipida, ako je pravilno kuhate. Učinite sljedeće:

  1. Pripremite komad ribe, svjež ili zamrznut. Dobro isprati i odvojiti od sljemena. Ako ste kupili odreske (bakalar ili losos), ne morate uklanjati kost.
  2. Stavite ribu u središte folije. Dodajte narezani limun, grančicu suhog ružmarina. Posudu pospite bijelim paprom i lagano posolite.
  3. Čvrsto omotajte foliju. Pecite ribu u pećnici 30-40 minuta. Ukusna je i topla i hladna.

Popularna gruzijska jela - lobio od crvenog ili zelenog graha - mogu se pripremiti u prehrambenoj varijanti. Sadrži mnogo oraha, koji su korisni za visoki kolesterol. Učinite sljedeće:

  1. Kuhajte crveni ili zeleni grah po svom ukusu.
  2. Mljevenje graha u miješalici, tako da dobijete male komadiće, ali ne i pire.
  3. Dodati zdrobljene orahe. Za pripremu jedne porcije trebat će vam 200 g graha i 50 g orašastih plodova.
  4. Promiješati. Dodajte tradicionalne gruzijske začine: crni papar, hmelj-suneli, svježi korijander. Dopušteno je posoliti posudu i začiniti žlicom maslinovog ulja.

Pravila prehrane pri izlasku iz prehrane

Ako želite izgubiti na težini i poboljšati svoje tijelo, nemojte se držati dugotrajne stroge dijete za snižavanje lipida duže od 14 dana. Učinak prehrane će se slomiti ako se odmah po završetku nalazi bijeli kruh s majonezom, slatkišima i pomfritom. Kalorijske obroke treba postupno povećavati: u prva tri dana nakon prehrane možete vratiti hranu krumpirom i mršavom svinjetinom, a zatim sebi dopustiti obrok. Kontrolirajte svoj kolesterol. Nastavite jesti frakciju. Ne zaboravite piti čistu vodu.

Marina, 38 godina: liječnik mi je preporučio da slijedim strogu dijetu za snižavanje lipida nakon što sam bio liječen u prvoj fazi šećerne bolesti. Kolesterol je bio izvan razmjera. Čim sam otišao na dijetu, smanjio sam količinu šećera, brašna i ulja u prehrani, a težina mi se odmah počela smanjivati. Osjećam se mnogo bolje, najvažnije, više ne želim jesti kolač.

Oleg, 49 godina: Cijeli svoj život bio sam protiv ograničenja hrane i dijeta. Volim jesti jako puno. Ali preživio je moždani udar, pa sam morao početi jesti na novi način. Zabranjen je loš kolesterol. Štetna jela jedem samo na svečanom stolu. Slučajno, moja žena ima bol u želucu, tako da nemamo proturječja u prehrani. Hrana za snižavanje lipida skuplja je od kupnje kobasica. Istina, morale su se napustiti kotleti na dijeti: ne podnosimo paru, ali se ne možemo pržiti.

Alina, 25 godina: Nemam bolesti, ali postoji obiteljska predispozicija za punoću. Odlučio sam da je vrijeme da se upustim u zdravlje, pa slijedim terapijsku dijetu za snižavanje lipida protiv kolesterola sa svojim roditeljima. Čak je i zanimljivo: izumimo nove recepte za salate od povrća, pečemo meso i piletinu sa začinima. Ponekad se razmazimo govedinom na roštilju, ali bez ulja. Šest mjeseci sam na dijeti, izgubio sam 6 kg.

Sviđa vam se ovaj članak? Recite svojim prijateljima:

Dijeta za snižavanje lipida

I evo još jednog ukusnog recepta. Ovo je voćni koktel. Može se pripremiti iz raznih vrsta voća koje vam se sviđaju. Za veću sočnost preporučujemo korištenje bobičastog voća i naranče.

Možeš uzeti lubenicu. Dakle, u našem receptu će sudjelovati ovdje ono što voće i bobice:

Operite sve sastojke, oljuštite sjemenke i ogulite i pomiješajte u miješalici. Ovdje su naši ukusni zalogaji spremni! Ovo jelo se može koristiti za doručak ili se koristi kao okrepljujuća užina. Ovakvom koktelu možete dodati dopuštene orašaste plodove, koji će piti još više koristi i prehrane.

Isti koktel može se pripremiti od povrća, primjerice, od rajčica, mrkve i krastavaca.

Uzorak izbornika za dijetu za snižavanje lipida

Na drugom doručku možete pripremiti voćnu salatu

Dijetalni jelovnik nećemo bojati tjedan dana i nudimo samo jednodnevnu dijetu. Možete to učiniti prema vašim željama i diskreciji koristeći popis odobrenih proizvoda, kao i uzeti u obzir popis proizvoda koje ne biste trebali koristiti tijekom liječenja poremećaja metabolizma lipida.

  • Dakle, za doručak, nudimo vam da pripremite svoju herkulovsku kašu. Nećete se umoriti od toga ako ga kuhate svaki dan s različitim voćem i bobicama. Jednog dana možete koristiti, na primjer, maline, a drugi - šljive ili suhe marelice.
    Zobena kaša je također vrlo ukusna sa svježom zelenom jabukom. Nemoguće je staviti maslac u kašu, kao i granulirani šećer. Nakon kaše možete popiti zeleni čaj sa suhim voćem ili samo tako, bez svega.
  • Za drugi doručak tijekom dijete za snižavanje lipida pripremite sami voćnu salatu ili voćni koktel, koju smo vam rekli kako kuhati, malo više.
  • Na ručku možete začiniti punjenu papriku i pojesti je s crnim kruhom. I po svome nahođenju možete piti svježe iscijeđeni sok od naranče ili neki sok od povrća.
  • U popodnevnim satima, dopustite sebi bilo koje voće, sok i krišku kruha s mekinjama.
  • Pa, za večeru, kuhati kuhane ribe niske masnoće sorti i salata od svježeg kupusa, mrkve i zeleni luk s dodatkom biljnog ulja i prstohvat soli. Također je dopušteno jesti komadić raženog kruha.
  • Ako želite jesti prije spavanja, onda samo popijte čašu čiste vode, to će vam pomoći prigušiti osjećaj gladi.

Takvu prehranu propisuju liječnici za pacijente s poremećajima metabolizma lipida. Ona je učinkovita i jednostavna, ali ni u kojem slučaju ne bi trebala biti propisana za sebe kako ne bi naškodila tijelu.

Standardna dijeta za snižavanje lipida za mršavljenje

Posted by: Olivia 11. lipnja 2016

Standardna dijeta za snižavanje lipida je vrsta hrane koja pomaže poboljšati tijelo i izgubiti težinu. Popis odobrenih i preporučenih proizvoda idealan je za osobe s patologijama probavnog sustava, kardiovaskularnog i živčanog sustava. Osim toga, zdrava prehrana sa zdravim proizvodima omogućuje vam da se nosite s viškom kilograma i približite se savršenoj figuri. U nastavku možete pročitati više o prehrani za snižavanje lipida, principima i pravilima za njezino pridržavanje, primjeren meni za tjedan dana i kontraindikacije.

Što je dijeta za snižavanje lipida?

Dijeta za snižavanje lipida je terapijska hrana koja se propisuje pacijentima koji boluju od bolesti jetre i kardiovaskularnih bolesti, neuspjeha cirkulacije, pijelonefritisa, kroničnog nefritisa i pretilosti. Drugo ime je dijetalna tablica broj 10. Cilj terapijske terapije za snižavanje lipida je smanjenje razine šećera i kolesterola u krvi, što se postiže uklanjanjem hrane životinjskom masnoćom, hranom koja sadrži jednostavne ugljikohidrate i velikom količinom soli.

Zahvaljujući smanjenju kolesterola u krvi, mjesec dana kasnije, osoba bilježi poboljšanje u svom stanju - tijelo se čisti od toksina, mršavljenja, povećava raspoloženje i povećava tonus tijela. Dijeta za snižavanje lipida koristi se ne samo za terapiju, već i kao preventivna mjera za bolesti kao što su ateroskleroza, patologija srca i gastrointestinalni trakt. Proizvodi preporučeni za ovu vrstu prehrane također se koriste nakon operacije koronarne arterije.

Načela i pravila usklađenosti

Glavno pravilo pridržavanja prehrane za snižavanje lipida je konzumiranje namirnica koje imaju nizak kolesterol, jednostavne ugljikohidrate i životinjske masti. Dijeta se sastoji od niskokaloričnih i niskomasnih namirnica koje su u skladu s načelima zdrave prehrane. Pravila prehrane za snižavanje lipida:

  1. Posljednji obrok treba provesti 3-4 sata prije spavanja. Nakon toga se ne preporučuje snacking s bilo kojim, čak i dopuštenim proizvodima.
  2. Svaki dan morate piti pročišćenu vodu - ne manje od 1,4 litre.
  3. Tehnologija kuhanja dopuštenih proizvoda: kuhanje, parenje. Ne preporučuje se pečenje ili pečenje hrane. Pržena hrana može se jesti u minimalnim količinama 1 ili 2 puta tjedno.
  4. Metoda ishrane - djelomična. Dnevni unos kalorija (1200-1400) treba podijeliti u pet doza.
  5. Začini i sol trebaju se konzumirati u ograničenim količinama.
  6. Liječnici preporučuju kombiniranje dijete za snižavanje lipida s tjelovježbom. Fizioterapiju za osobe s kardiovaskularnim bolestima propisuje specijalist.
  7. Da biste održali ravnotežu elemenata u tragovima u tijelu, trebali biste uzeti kompleks vitamina ili kalcijevih tableta, jer su proizvodi koji ga sadrže gotovo u potpunosti isključeni.

Dijeta za snižavanje lipida: popis proizvoda

Korištenje pravih proizvoda za kuhanje svakodnevnih obroka ključ je uspješnog ishoda nakon završetka dijete za snižavanje lipida. U nastavku se nalaze tri popisa koji će vam pomoći u kretanju vlastitim izbornicima za terapijsku prehranu. Razmotrite popis dozvoljenih i zabranjenih proizvoda za dijetu za snižavanje lipida.

Zabranjeni proizvodi

Odbacivanje određenih vrsta hrane pomoći će značajno smanjiti razinu kolesterola u krvi, poboljšati zdravlje i očistiti tijelo od toksina. Slijedi popis namirnica koje sadrže velike količine životinjske masti, kolesterola i jednostavnih ugljikohidrata. Potrebno je napraviti izbornik za snižavanje lipida uzimajući u obzir ovaj popis.

  • mliječni i slatki mliječni proizvodi;
  • margarin, dlan, kokosovo ulje, ulje za kuhanje;
  • mesne masne juhe, dimljena mesa, meso s visokim udjelom masti, iznutrice (jetra, mozak, pluća);
  • koža peradi (piletina, patka);
  • crveno meso;
  • pasta;
  • brza hrana i praktična hrana;
  • ikre i jetre;
  • plodovi mora: jesetra, školjke, škampi, rakovi, rakovi;
  • majoneza, drugi masni umaci;
  • jaja;
  • bijeli kruh, kolači, šećer, čokolada;
  • kave;
  • soda;
  • alkoholna pića.

Istaknuti proizvodi

Zamjenom masne i nezdrave hrane zdravom hranom iz preporučenih proizvoda, osoba će osjetiti razliku u zdravlju nakon nekoliko tjedana nakon početka prehrane. Posebnu pozornost treba posvetiti hrani koja sadrži korisne elemente u tragovima, vitamine, vlakna, složene ugljikohidrate. Svježa biljna hrana temelj je prehrane za snižavanje lipida. Popis preporučene hrane za prehranu:

  • svježe povrće s niskim sadržajem škroba (kupus, rotkvice, krastavci, tikvice, rajčice);
  • bobice, voće (jabuke, grapefruits, kruške);
  • zelenilo - peršin, celer, špinat, salata;
  • luk i češnjak;
  • morske ribe;
  • morska kelj;
  • svježe sokove, nezaslađene voćne napitke, čistu vodu;
  • zobena kaša ili proso;
  • Proizvodi od graha - za obnavljanje rezervi proteina;
  • maslinovo, suncokretovo, uljano ulje.

Proizvodi koji se mogu konzumirati uz ograničenja

U umjerenim količinama, uz dijetu za snižavanje lipida, dopušteno je da osoba koristi ne samo strogo preporučenu hranu koja čini osnovu prehrane. Ljudima koji koriste takvu prehranu ne radi smanjenja tjelesne težine, nego zbog liječenja, nije potrebno odbiti raženi kruh, a tjesteninu s rižom možete jesti dva puta tjedno. Popis prihvatljivih proizvoda za dijetu za snižavanje lipida:

  • krumpira;
  • vapneni med;
  • govedina, kuhano meso peradi ili na pari;
  • zeleni i crni čaj bez šećera, instant kava;
  • Neke vrste oraha: badem, lješnjak, orah;
  • kefir s malim udjelom masti i svježi sir;
  • riječne ribe;
  • sekundarni bujon nakon kuhanja nemasnog mesa;
  • gljiva;
  • mala količina začina;
  • heljda;
  • raženi kruh, zdravice iz njega;
  • kokošja jaja.

Uzorak izbornika za tjedan dana

Dijetalni jelovnik sastoji se od jednostavnih recepata, čija priprema ne traje puno vremena. Mali dijelovi zdravih proizvoda omogućit će osobi da osjeća svjetlost. Promatrajući jelovnik za snižavanje lipida, ne biste smjeli dopustiti osjećaj gladi. Ako se pojavi, jedna od dopuštenih namirnica preporučuje lagani obrok. Dalje pročitajte okvirni izbornik za dijetu za snižavanje lipida za tjedan dana, koja će pomoći u postizanju dobrog rezultata u gubitku težine i liječenju.

  • Doručak - 200 grama kuhane zobene kaše, šalica toplog zelenog čaja.
  • Ručak - pladanj od voća i bobičastog voća (250 g).
  • Ručak - čaša soka od jabuke, punjene paprike - komad, kuhana riža (do 200 grama).
  • Snack - tost od raženog kruha, jabuka.
  • Večera - tanjur povrća.
  • Doručak - tanjur salate od povrća s maslinovim uljem, čajem ili vodom.
  • Ručak - grejp, 3 šljive.
  • Ručak - juha od povrća, kruh od žitarica.
  • Sigurno, sušeno voće (do 250 g).
  • Večera - riblji file na pari s povrćem, čaša vode.
  • Doručak - svježi sir (do 260 grama), šalica kave nije prirodna.
  • Ručak - pladanj od voća i bobičastog voća (250 g).
  • Ručak - sok od naranče, heljda, komad pilećih prsa (100 grama).
  • Snack - dio grčke salate.
  • Večera - kuhana govedina (do 200 grama) s ukiseljenim povrćem, vodom.
  • Doručak - 200 grama kuhane zobene kaše, šalica toplog zelenog čaja.
  • Ručak - voće, nekoliko krekera.
  • Ručak - tanjur povrća.
  • Sigurno, - morska kelj (200 grama).
  • Večera - riblji file na pari, negazirana mineralna voda.
  • Doručak - mali dio prosene kaše, čaj.
  • Ručak - 2 mandarina, prirodni sok.
  • Ručak - juha u sekundarnoj juhi, čaju ili vodi.
  • Sigurno, - sušeno voće (250 grama).
  • Večera - tanjur salate od povrća.
  • Doručak - sok od naranče, 200 grama kaše smeđe riže, odjeven s medom.
  • Ručak - voće i čaj.
  • Ručak - kruh od žitarica, čista juha.
  • Sigurna, - voćna salata s bobicama.
  • Večera - mala porcija salate od povrća, 2 srednje kuhana krumpira, sok.
  • Doručak - svježi sir (do 260 grama), šalica čaja.
  • Ručak - pladanj s voćem i bobicama.
  • Ručak - juha s pilećim prsima, voda ili čaj.
  • Snack - pregršt oraha, čaša jogurta.
  • Večera - tanjur s povrćem, prirodni sok.

Trajanje obroka za snižavanje lipida varira od 1 do 3 mjeseca, ovisno o svrsi. Za to vrijeme vrijedi jesti preporučenu hranu i uzimati vitamine. Osobe s kojima je prehrana za snižavanje lipida indicirana iz zdravstvenih razloga, bolje je pridržavati se terapijske prehrane što je duže moguće, a gubitak težine može se nastaviti na normalnu zdravu prehranu u mjesec dana.

kontraindikacije

Unatoč činjenici da je dijeta za snižavanje lipida u skladu s pravilima zdrave prehrane, ona je kod nekih ljudi kontraindicirana. Ako ste u nedoumici da li ćete iz prehrane isključiti toliko hrane, posavjetujte se sa stručnjakom. U kojim je slučajevima kontraindicirana dijeta za snižavanje lipida u životinjskim mastima, kolesterolu i jednostavnim ugljikohidratima:

  1. Nedostatak kalcija u tijelu;
  2. Kronične bolesti u akutnom razdoblju;
  3. Dijabetes melitus ovisan o inzulinu;
  4. Dječja dob;
  5. dojenje;
  6. Trudnoća.